Рассыпчатая гречневая каша в микроволновке
Описание рецепта
Гречневую кашу я готовлю раз в неделю. Очень удобно, никогда не прилипает, не пригорает и получается всегда рассыпчатая. Этим же способом я готовлю рис и другие крупы.Слово редактора
Гречневую кашу готовлю раз в неделю — этот способ через микроволновку выручает, когда нет желания стоять у плиты. Крупа не пригорает, не прилипает, получается рассыпчатой каждый раз. Этим же методом можно готовить рис и другие крупы — принцип одинаковый: два этапа прогрева с паузой между ними. Подходит для быстрого гарнира к мясу, рыбе или просто со сливочным маслом.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- гречневая крупа1стакан
- кипяток2стакан
- масло сливочное1ст. л.
- приправапо вкусу
Пищевая ценность
- Белки27г30.00% от дневной нормы
- Жиры19г23.75% от дневной нормы
- Углеводы118г39.33% от дневной нормы
- Калории741кКал30.88% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Гречку высыпала в посуду для микроволновки, залила кипятком и посолила.Воду берите из только что вскипевшего чайника — именно кипяток, не тёплая вода. - Шаг 2
Шаг 2Накрыла крышкой или тарелкой и поставила на полную мощность на три минуты.Крышка должна прилегать плотно, чтобы пар не выходил. - Шаг 3Шаг 3Дала гречке отдохнуть пять минут — крупа впитывает воду.Не открывайте крышку во время паузы — пар продолжает работать.
- Шаг 4Шаг 4Снова включила микроволновку на полную мощность на пять минут.Если вода не впиталась полностью, добавьте ещё одну минуту.
- Шаг 5Шаг 5Добавила сливочное масло и приправы, немного прогрела и подала.Масло добавляйте сразу в горячую кашу, чтобы оно равномерно распределилось.
На заметку
Подавайте кашу сразу после приготовления — горячей, со сливочным маслом. Этот рецепт работает и с рисом, и с другими крупами: соотношение крупы и воды подбирайте по упаковке. Готовую кашу храните в холодильнике до двух суток, перед подачей прогрейте в той же посуде под крышкой одну-две минуты. Пошаговые фото помогут с первого раза добиться нужной рассыпчатости.Оценить47
0