Куриное филе с цитрусовой ноткой
Описание рецепта
Приготовленное данным способом куриное филе получается сочным, нежным и ароматным.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- куриное филе500г
- вино белое сухое200мл
- мука4ст. л.
- лук репчатый0.5шт.
- мед1ч. л.
- лимоны0.5шт.
- апельсины0.5шт.
- шалфей свежий1веточка
- розмарин1веточка
- сольпо вкусу
- перец душистый молотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки44г48.89% от дневной нормы
- Жиры3г3.75% от дневной нормы
- Углеводы40г13.33% от дневной нормы
- Калории415кКал17.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Куриное филе нарезать и обвалять в муке.
- Шаг 2
В сковороду налить оливковое масло. Лук нарезать и обжарить до золотистого цвета.
- Шаг 3
Куриное филе выложить в сковороду и обжарить в течение нескольких минут. Влить вино, посолить и поперчить.
- Шаг 4
Филе приправить веточкой шалфея и розмарина. Если соус сильно густой, то добавьте 1/2 стакана воды.
- Шаг 5
Выдавить сок половины лимона и апельсина, добавить мед и тушить филе 5–7 минут.
- Шаг 6
Готовое филе переложить на блюдо, полить соусом, украсить веточкой шалфея и розмарина. Для более яркого цвета и насыщенного вкуса сверху можно посыпать тертой цедрой апельсина. Приятного аппетита!