Овсяное печенье с шоколадом
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сегодня у меня для вас очень вкусное и нежное печенье. Угощайтесь!
Слово редактора
Овсяное печенье с шоколадом — отличный вариант для домашнего чаепития и перекуса. Благодаря овсяным хлопьям и грецким орехам оно получается не только вкусным, но и полезным. Вы можете экспериментировать с добавками: вместо шоколадных капель использовать кусочки тёмного шоколада, добавить изюм или другие сухофрукты. Печенье хорошо подойдёт к молоку, чаю или кофе. Запекание в духовке при 180 °C обеспечит равномерную пропечённость и золотистую корочку.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основное
- сахар коричневый90г
- сливочное масло100г
- яйца куриные1шт.
- соль1щепотка
- сода1щепотка
- разрыхлитель1ч. л.
- сахар ванильный5г
- корица молотая1ч. л.
- шоколадные капли2ст. л.
- овсяные хлопья120г
- мука цельнозерновая70г
- грецкие орехи рубленые25г
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы41г13.67% от дневной нормы
- Калории372кКал15.50% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
N
n02041999
Вера
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку нагреть до 180°C. В миске хорошо взбить масло, сахар и ванильный сахар. Потом добавить яйцо и еще раз хорошо взбить. Затем добавить разрыхлитель, соду, корицу, соль, овсяные хлопья, орехи, муку и хорошо перемешать массу ложкой или спатулой. Я добавила 50 г муки, и мне хватило, я легко смогла сформировать шарик. Если же вам будет недостаточно, то добавьте остальную муку.При взбивании масла с сахаром добейтесь однородной кремообразной консистенции — так тесто будет более нежным. Если тесто получается слишком жидким, добавьте ещё муки, но не переборщите, чтобы печенье не получилось жёстким. - Шаг 2
В конце добавить шоколадные капли и еще раз хорошо перемешать. Противень слегка посыпать мукой. Из теста сформировать шарики, слегка приплюснуть рукой и разложить.Шоколадные капли распределятся равномернее, если предварительно слегка растопить их в микроволновке (не перегревайте, чтобы не потерять текстуру). Сформированные лепёшки печенья должны быть примерно одинакового размера для равномерного выпекания. - Шаг 3
Выпекать печенье 12–15 минут. Готовое печенье очень аккуратно перенести на решетку и полностью остудить. Осторожно — горячее печенье слишком мягкое!Готовность печенья можно определить по золотисто-коричневому оттенку и лёгкой упругости при лёгком нажатии. Следите, чтобы печенье не подгорело — оно должно лишь слегка подрумяниться. - Шаг 4
Нежно, вкусно и очень ароматно! Приятного аппетита!
На заметку
Готовое овсяное печенье можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре до 5 дней. Для более насыщенного шоколадного вкуса увеличьте количество шоколадных капель до 4 столовых ложек. При желании замените грецкие орехи на другие орехи или сухофрукты — это добавит новые вкусовые нотки.Оценить53
0
Комментарии
3А я добавляю в тесто ещё кокосовую стружку. 20-30 гр. Ну очень, вкусное печенье получается. Ещё хлопья в блендере измельчаю, 70 -80 гр.,(практически в муку) а остальные оставляю без измельчения. И на Геркулесе сын сказал вкуснее.🙂👍
подскажите пож-та какие хлопья Вы использовали: обычный геркулес или хлопья быстрой варки? спасибо
Супер😋и ингредиенты внушающие доверие 👍 Нора, а сколько примерно печенюшек на выходе?