Картофель по-деревенски
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Наши дети очень любят фастфуд! Я нашла выход из ситуации и сделала картофель в домашних условиях. Детки сказали, что моя картошка намного вкуснее. А с чесночным соусом вообще разлетается на ура!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- картофель1кг
- сливочное масло25г
- паприка копченая1ч. л.
- соль1щепотка
- Соус
- сметана2ст. л.
- «Московский Провансаль» от бренда «Я люблю готовить»2ст. л.
- огурцы консервированные1шт.
- чеснок1зубчик
- укроп свежий4веточка
- сольпо вкусу
- перец свежемолотый смесьпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы48г16.00% от дневной нормы
- Калории362кКал15.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Картофель очистить от кожуры и нарезать вдоль на шесть частей. - Шаг 2
Варить картофель в кипящей соленой воде 5 минут. Откинуть на дуршлаг. Потом снова вернуть в кастрюлю. - Шаг 3
Сливочное масло растопить в микроволновой печи, добавить паприку и перемешать. - Шаг 4
Полить картофель пряным маслом, закрыть крышкой и встряхнуть ее, чтобы все ломтики оказались в масле. - Шаг 5
Противень застелить бумагой для выпечки и уложить картофель в один слой. Запекать при 250°C 30 минут. Пару раз перемешивать картофель лопаткой для равномерного хрустящего слоя! - Шаг 6
Готовим соус. Смешать в миске сметану и майонез, тертый соленый огурец, измельченные чеснок и укроп, соль и перец. Если огурец недостаточно кислый, то добавьте лимонный сок (1 ч. л.). Все перемешать. - Шаг 7
Достать готовый картофель и сразу подавать, пока он хрустящий снаружи, а внутри — нежная мякоть. - Шаг 8
Приятного аппетита!
Оценить59
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Готовим желе по-новогоднему: с игристым, клюквой и апельсином
Как организовать застолье для аллергиков: вступаем в Новый год без зуда, чиха и таблеток
Эксперты назвали самые полезные виды хлеба: ржаной и на закваске тоже в списке
Комментарии
7Спасибо за рецепт! Вчера делали, очень вкусно получилось!
Получилось оооочень вкусно, спасибо!
"Варить картофель в кипящей соленой воде 5 минут" Довести до кипения и варить, или кинуть в кипящую воду?
Какие 250 градусов и 30 мин???? У меня все чуть не горело уже через 17 мин. Достала, спасла. Не пришлось выкидывать. Я думаю 200 градусов и 15 мин за глаза хватит. Соус шикарный
Добрый день, какои режим для выпекания?