Вегетарианский сэндвич
Описание рецепта
Вегетарианская вариация американского классического сэндвича с тунцом. Сочный и насыщенный вкус овощей. Листы нори придадут деликатный вкус морепродуктов. Очень простой, быстрый, сытный, здоровый и очень
Слово редактора
Вегетарианский сэндвич — отличная альтернатива классическим бутербродам, когда хочется лёгкого, но сытного перекуса. Такое блюдо прекрасно подойдёт для ланча или полдника, а благодаря нуту обеспечит чувство насыщения надолго. Экспериментируйте с овощами — добавьте авокадо или сладкий перец для более яркого вкуса. Листы нори не только придают деликатный морской оттенок, но и делают сэндвич интереснее с точки зрения текстуры. Подавайте с зелёным чаем или свежими соками.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- нут консервированный1банка
- помидоры2шт.
- нори1лист
- огурцы маринованные8шт.
- лук красный0.5шт.
- горчица дижонская1ч. л.
- майонез2ст. л.
- хлеб2кусок
Пищевая ценность
- Белки18г20.00% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы45г15.00% от дневной нормы
- Калории341кКал14.21% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Все ингредиенты мелко нарезать, смешать с горчицей и майонезом в миске, добавить соль и перец по вкусу.
При нарезке нута используйте вилку, чтобы размять его немного — так начинка будет более однородной. Не забудьте попробовать смесь перед сборкой сэндвича, чтобы скорректировать количество соли и перца.
- Шаг 3
Хлеб поджарить на сухой сковороде или в тостере, собрать сэндвич. Можно также завернуть в лепешку или просто подавать как салат. Наслаждаться :) Приятного аппетита.
При поджаривании хлеба на сковороде не добавляйте масло — так вы сохраните лёгкость блюда. Хлеб должен стать румяным и хрустящим, но не подгореть. В тостере следите за временем, чтобы не пересушить.
На заметку
Сэндвич лучше употреблять сразу после приготовления — так овощи сохранят свежесть и хруст. Если нужно приготовить заранее, храните начинку в холодильнике до 12 часов, а хлеб поджарьте непосредственно перед подачей. Для разнообразия можно заменить маринованные огурцы на свежие или добавить авокадо — это придаст блюду кремовую текстуру.