Спагетти с семгой

пока мы возились с соусом, наша вода в кастрюле закипела, мы ее посолили, плеснули в нее ложечку оливкового масла и отправили наши спагетти вариться до полной готовности.

ставим кастрюлю с водой на плиту, пока вода закипает займемся соусом. режем рыбу кубиками или полосками. кому как больше нравится, лук порей режем тоооненькими колечками.

на разогретую сковородку наливаем оливковое масло, в него бросаем раздавленные ножиком зубчики чеснока, чтобы они отдали весь свой аромат маслу.через 2-3 минуты чеснок из сковороды убираем.

кладем на сковородку наш лук и жарим еще 2-3 минуты н асреднем огне, затем добавляем рыбу и обжариваем еще минут 5, посолив и поперчив, стараемся лишний раз не переворачивать, чтобы рыба не развалилась и не превратилась в кашу!

вливаем сливки, все перемешиваем и почти сразу выключаем - наш соус готов!

готовые спагетти перекладываем на тарелку, сверху выкладываем наш чудо-соус, украшаем блюдо помидорками черри, разрезнными пополам и посыпаем сверху пармезаном, натертым на мелкой терке. p.S. очень эффектно можно украсить данное блюдо красной икрой, в этом случае солить блюдо надо очень аккуратно.приятного аппетита!