Апельсиновое печенье с шоколадом

Натереть цедру одного апельсина и выжать сок.

Шоколад измельчить в крошку.

Соединить муку, разрыхлитель с маслом комнатной температуры.

Яйцо взбить вилкой.

Все ингредиенты соединить.

Вымесить тесто. Я это делаю миксером, но можно и руками.

Тесто завернуть в пленку и положить на 30 минут в холодильник.

Подготовить сахар и сахарную пудру.

Сформировать шарики и обвалять их в сахаре.

Затем — в сахарной пудре.

Выложить на противень. Не прижимать.

Выпекать при температуре 180°C 20 минут. Ароматное печенье остается мягким внутри и с легкой корочкой снаружи. Приятного аппетита!