Выпечка с апельсинами
Выпечка с апельсинами — это сочетание нежной текстуры и яркого цитрусового аромата. В подборке вы найдёте рецепты пирогов, которые можно приготовить в духовке: от классических вариантов до более оригинальных интерпретаций. Апельсиновый пирог станет отличным десертом к чаю или приятным угощением для гостей

Быстрый яблочный штрудель с изюмом, миндалем и корицей
Для такого штруделя хорошо сделать домашнее слоеное тесто. Начинка может быть любой, орехи тоже можно взять другие, но миндаль хорошо сочетается с яблоками.
Юлия Высоцкая
Куличи с апельсиновой цедрой и вяленой клюквой
Я уже много лет пеку куличи по рецепту моей бабушки... Вот по этому В этом году решила немного поэкспериментировать с тестом, и вот что у меня получилось... Результат пр
Ла Ванда
Самый ленивый яблочный пирог
Этот пирог — настоящая находка для тех, у кого нет времени, чтобы колдовать на кухне. Вам понадобится всего 10–12 минут времени и минимум посуды. Не нужны никакие миксеры и комбайны. Все, что потребуется, — эт
Мальва
Низкокалорийные апельсиновые кексы
Морковно-апельсиновые кексы без вреда для фигуры. Кто хочет есть и не толстеть, тогда этот рецепт точно для вас! Я раньше думала, что ПП-выпечка полезная, но невкусная. Конечно, и такие рецепты бывают, но это точно не о сочных,
Екатерина Корженевская
Эклеры с малиной и взбитыми сливками
Один из секретов приготовления домашних эклеров — все делать деревянной ложкой! Если яйца очень мелкие, нужно взять 3 штуки.
Юлия Высоцкая
Творожное печенье с джемом
Сегодня у меня невероятно нежное и очень вкусное творожное печенье. Джем я добавила цитрусовый и клубничный. Цитрусовый джем придал печенью приятную кислинку. Его рецептом я уже с вами делилась:
Nora
Вафли с ягодами, медом и взбитыми сливками
Три вида муки, соединенные вместе, дают интересный, насыщенный вкус. Можно сделать такие вафли не на кефире, а на сливках.
Юлия Высоцкая
Маффины с изюмом
Простые вкусные маффины. Идеально подойдут для детского праздника. Нежный маффин и стакан молока — прекрасный завтрак. Перекус на работу для тех, кто трудится в новогодние праздники.
Залог любой выпечки —
Svetlana Gorelova
Апельсиновые маффины
Вместо муки грубого помола можно взять гречневую или ржаную.
Юлия Высоцкая
Быстрый штрудель с финиками и орехами
Раскатанное тесто можно посыпать не миндалем, а кедровыми орешками или панировочными сухарями. Вместо апельсиновой подойдет лимонная цедра или стручок ванили.
Юлия Высоцкая
Пасхальные куличи с апельсиновой цедрой
Изюм хорошо замочить и в горячем чае. Я на самом деле люблю, когда изюма много, можно соединить светлый и темный, а можно добавить к изюму вяленую клюкву, вишню, курагу — любые сухофрукты приветствуются. Вместо апельсинов
Юлия Высоцкая
Вафли из бриоши с клубникой и земляникой
Эти вафли — мое последнее открытие, и я им горжусь: ноль усилий, а как эффектно! Использовать можно любую сдобную выпечку без начинки, которая осталась несъеденной, идеально подойдут куличи, панеттоне, подсохшие круассаны
Юлия Высоцкая
Кексы на овсяном молоке с джемом
Поверьте, и выпечка может быть полезной, как, например, эти кексы — здесь нет сливочного масла, мало сахара, а молоко используется растительное! Вместо ванили подойдут другие яркие специи, например корица, гвоздика, бадья
Юлия Высоцкая
Быстрый пирог с апельсиновым джемом, орехами и амаретти
Если готовите пресные пироги, в песочное тесто можно добавить немного сметаны, апельсиновую цедру, орехи или сыр. Такое тесто можно приготовить заранее, раскатать его в тонкий пласт, выложить на пекарскую бумагу, свернуть рулон
Юлия Высоцкая
Быстрый пирог с черной смородиной
Я обожаю пироги, но на них не всегда хватает времени, поэтому сегодня мы будем делать очень быстрый пирог! Подойдет и цедра лимона, но апельсин в сочетании с начинкой здесь просто бомба, можно даже взять цедру двух апельсинов.
Юлия Высоцкая
Итальянский пасхальный каравай (Pinza Triestina)
На самом деле "караваем" эту булку назвала я... Родом эта пасхальная выпечка из Триеста и называется Pinza Triestina. Традиционно этот сдобный хлеб едят на завтрак на Пасху, причем в н
burro.salvia
Пирог с творогом и апельсинами
Очень вкусный пирог из песочного теста с нежнейшей творожной начинкой и ароматными апельсинами. Пирог можно подать в качестве десерта в новогоднюю ночь, а также угощать им родных и друзей во время зимних каникул.
Simona
Яблочный пирог с миндалем
Очень нежный пирог. А аромат специй а-ля глинтвейн — это просто бомба!
@portnova_yulia
Шоколадный фондан на овсяном молоке
Вместо черного шоколада можно добавить молочный или белый, а какао берите только без содержания сахара!
Юлия Высоцкая
Маффины с семечками и начинкой из джема
Эти маффины я иногда называю «Здоровье», помимо овсяных хлопьев здесь и подсолнечник, и невероятно полезное льняное семя — та самая правильная Омега, которая нам нужна! Все семена при желании можно замочить, н
Юлия Высоцкая
Апельсиновый кекс
Пышный, нежный, ароматный, яркий и очень вкусный вариант десерта для чаепития.
Елена
Морковно-ореховый торт с грушей
Необычный легкий воздушный крем с рассыпчатыми морковно-ореховыми коржами.
Лилия
Памятный бабулин кулич
Давным-давно, в годы моего пионерского детства, к нам в гости на пасхальные дни приехала бабушка. Желая порадовать внучку вкусненьким, она испекла свои знаменитые куличи. Аромат стоял во всем доме просто неимоверный, соседи как
tatyana
Панеттоне пасхальный
Бесподобный пасхальный кулич! Панеттоне изначально — рождественский вид выпечки в Италии. Но благодаря своему чудесному вкусу превратившийся и в пасхальную выпечку. Именно на него пал мой выбор в процессе подготовки к кул
Лена loneil
Бездрожжевые творожные куличи
Традиционно куличи пекут из дрожжевого теста, и я уже делилась с вами рецептом шоколадного кулича, который будет в этом году на нашем столе. А сегодня я вам принесла нетрадиционный рецепт куличей на бездрожжевом тесте, в нем ис
Лена loneil
Булочки-завитушки с корицей и апельсином
С брендом Haas нет предела для фантазий и идей. Дрожжи сделают булочки мягкими и пушистыми, а смесь корицы с сахаром прибавит им невероятный аромат. Ну что еще нужно в прохладные осенние деньки.
kristinachernova
Пасхальный кулич
Возможно, рецепт может показаться достаточно сложным, но это не так!
Liya Family
Апельсиновый кекс
Если вы любите цитрусы в выпечке, то этот кекс для вас! Апельсины берите любые, у меня красные. Мои весом примерно 140 грамм.
Оксана Чуб
Апельсиновый пирог с гранатом
Панировочные сухари можно сделать самостоятельно из ржаного или цельнозернового хлеба. В сироп не добавляется сахар, так как мед дает достаточную сладость. Для выпекания пирога лучше всего подойдет режим «горячий воздух&r
Юлия Высоцкая
Морковно-апельсиновые маффины с клюквой
По воскресеньям я балую себя сладкой постной выпечкой. Сегодня это маффины.
За рецепт спасибо Наталье. От себя я сократила количество сахара, изюм заменила клюквой. Мерный стакан — 200 мл.
Галина
Апельсиновый пирог с кукурузной мукой
Самое волшебное время — предновогоднее. Каждый год в декабре я пеку выпечку с различными цитрусовыми, и этот ароматный, невероятно вкусный кекс — как раз один из них.
@krisstinii
Плюшки дрожжевые с джемом
Честно говоря, я не фанатик дрожжевого теста. Я вам более скажу, такое тесто я вообще не ем...фигура и все такое.. ;-) Но как устоять перед просьбой папы о булочках с джемом? О его любимых плюшечках, которые все время в детстве ем
...
Песочное печенье шортбред с клубникой и взбитыми сливками
В Великобритании печенье шортбред едят только с клубникой, мы тоже не будем отступать от традиции! Количество молока в тесте зависит от влажности в помещении, где вы его готовите. Вместо сливок можно взять сметану, главное, что
Юлия Высоцкая
Тортик «Птичье молоко»
Всем известна история о том, как шеф-повар ресторана «Прага» придумал оригинальный, никому не известный рецепт торта с суфле и назвал его «Птичье молоко».
Екатерина
Тарталетки с нежнейшим манговым кремом и взбитыми сливками
У манго специфический вкус, и не всем он по нраву, но в этом рецепте он нежный и вкусный, и даже мои дети, которые не пьют манговый сок и при покупки мороженого не выбирают манговое, просили еще и еще тарталеток именно с манговым
Elen@Lat
Постное овсяное печенье
Вкусное оригинальное печенье. Добавки можно менять. Банан и лен заменяют яйцо, а финики и виноград заменяют сахар. Цедра и лимонный сок балансируют сладость печенья.
Т
Апельсиновые канеле
Кексы из разряда выпечки на скорую руку, с которой справится даже ребенок.
alla_33
Пасхальный кулич с корицей
Для приготовления кулича используется хлебопечь с технологией создания хрустящей корочки. Хлебопечь со стильным ма
Panasonic
Шоколадный пирог Al Capone
Рецепт от Массимилиано Монтироли, шеф-повара ресторана Cafe Milano.

Пасхальные апельсиновые капкейки с ромовым кремом
Приближается самый светлый праздник весны — Воскресение Христово! Конечно — же главное место на столе занимает кулич. Но, хочется чем-нибудь волшебным и праздничным порадовать детей :) Сегодня у меня апельсиновые к
Татьяна Онегина
Апельсиновый кекс с курагой и кунжутом
Кексов много не бывает. Изменили пропорции, добавили или убрали вспомогательный ингредиент — и вот вам новый рецепт. Большое спасибо автору этого рецепта Oksy.
Галина
"Ушки"-плюшки "СЛОЕНОЕ СЧАСТЬЕ!"
Рецепт нигде не записан... Сплошная импровизация неспешного расслабляющего завтрака! Чашечка за чашечкой... плюшечка за плюшечкой...))) Приготовить может даже ребенок школьного возраста!
ТПри приготовлении выпечки с апельсинами важно учитывать несколько нюансов, которые помогут добиться идеального результата. Прежде всего, обратите внимание на свежесть апельсинов — от этого зависит аромат и вкус готовой выпечки. Лучше всего использовать сочные и спелые фрукты. Апельсины можно добавлять в тесто в разных формах: в виде сока, цедры или долек. Каждый способ придаёт выпечке свой уникальный оттенок вкуса и текстуры.
Цедра апельсина добавит тесту яркий аромат, а апельсиновый сок — сочность и лёгкую кислинку. Если вы используете дольки, стоит немного присыпать их сахаром или крахмалом, чтобы предотвратить выделение слишком большого количества сока во время выпечки. Это поможет сохранить красивую форму пирога и предотвратить «растекание» начинки.
Апельсины хорошо сочетаются не только с классическими ингредиентами, такими как мука, сахар и яйца, но и с некоторыми другими продуктами. Например, добавление корицы, имбиря или кардамона подчеркнёт цитрусовый вкус и придаст выпечке пряные нотки. Также можно экспериментировать с добавлением других фруктов и ягод — например, малины, клубники или мандаринов. Это позволит создать более сложные и интересные вкусовые сочетания.
При выпекании пирога в духовке важно следить за температурой и временем приготовления. Оптимальная температура обычно указывается в рецепте, но в среднем для выпечки с апельсинами она составляет 180–200 градусов. Время выпекания зависит от размера и толщины пирога. Чтобы проверить готовность, можно использовать шпажку — если после протыкания теста она остаётся сухой, пирог готов.
Не бойтесь экспериментировать с разными видами теста — песочное, бисквитное, дрожжевое — каждый из них по-своему хорошо сочетается с апельсинами. Песочное тесто придаст пирогу хрустящую текстуру, бисквитное — лёгкость и воздушность, а дрожжевое — пышность и мягкость. Выбор теста зависит от ваших предпочтений и желаемого результата.
Помните, что выпечка с апельсинами — это не только десерт. Она может стать отличным дополнением к чаю или кофе, а также послужить основой для создания различных кондитерских изделий, например, тортов или пирожных. Экспериментируя с рецептами, вы сможете найти своё идеальное сочетание ингредиентов и создать уникальный рецепт, который станет фирменным в вашей семье.


















