Салат с курицей
Описание рецепта
Очень простой и быстрый салат, особенно если у вас есть вареная курица.
Слово редактора
Салат с курицей — отличное решение для лёгкого и питательного ужина. Греческий йогурт в заправке придаёт блюду нежный вкус и делает его менее калорийным по сравнению с традиционными соусами. Попробуйте добавить в салат немного маринованных огурцов — они придадут пикантности. Такой салат хорошо подойдёт для семейного обеда или дружеской встречи. Подавайте его как самостоятельное блюдо или как дополнение к гарниру из круп или картофеля.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- курица вареная300г
- салатный микс1упаковка
- помидоры2шт.
- сыр твердыйпо вкусу
- майонез1ст. л.
- йогурт греческий1ст. л.
- сольпо вкусу
- яйца куриные2шт.
Пищевая ценность
- Белки33г36.67% от дневной нормы
- Жиры18г22.50% от дневной нормы
- Углеводы10г3.33% от дневной нормы
- Калории329кКал13.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовить салатный микс. Можно взять любой листовой салат.
Выбирайте салатный микс с разными видами листьев — это добавит текстурное и вкусовое разнообразие салату
- Шаг 2
Нарезать вареную курицу.
Нарезайте курицу небольшими кусочками, чтобы она равномерно распределялась в салате и хорошо сочеталась с другими ингредиентами
- Шаг 3
Достаточно мелко нарезать помидоры.
Мелко нарезанные помидоры лучше выделят сок и лучше интегрируются в общий вкус салата
- Шаг 4
Яйца и сыр натереть на крупной терке. Все смешать, посолить по вкусу.
При натирании сыра старайтесь, чтобы стружка была примерно одинакового размера — так сыр равномерно распределится в салате
- Шаг 5
Заправить салат смесью из майонеза и греческого йогурта. Вместо йогурта можно использовать сметану. А можно просто заправить майонезом. Салат готов. Приятного аппетита!
Греческий йогурт придаст салату лёгкость и кремовость, а майонез — насыщенность. Регулируйте количество ингредиентов в заправке по своему вкусу, чтобы достичь желаемого баланса
На заметку
Салат лучше употреблять сразу после приготовления, чтобы листья салата не потеряли хрусткость. Если нужно приготовить заранее, подготовьте ингредиенты отдельно и смешайте непосредственно перед подачей. Заправку можно сделать заблаговременно и хранить в холодильнике до 2 дней. К салату хорошо подойдут ржаные гренки и освежающий ягодный морс.