Салат «Белые снежинки»

Салат «Белые снежинки»

Время приготовления 40 мин
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Любимый многими салат из свеклы, чернослива и орехов я подаю на новогодний стол как слоеный, добавив еще слой сыра. Украшаю салат снежинками из майонеза. Салат можно подавать как порционно, так и на одном большом блюде. Желательно украшать салат непосредственно перед подачей, т. к. в холодильнике майонез начнет высыхать.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки16г
    17.78% от дневной нормы
  • Жиры58г
    72.50% от дневной нормы
  • Углеводы30г
    10.00% от дневной нормы
  • Калории710кКал
    29.58% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Tancha
Фотография блюда пользователя
Фотография профиля
Tancha

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Чернослив промыть под проточной водой. Залить кипятком на 5–7 мин. Вареную свеклу натереть на средней терке. Если свекла очень сочная, то слегка отжать ее.
    Чернослив промыть под проточной водой. Залить кипятком на 5–7 мин. Вареную свеклу натереть на средней терке. Если свекла очень сочная, то слегка отжать ее.
  • Шаг 2 С чернослива слить воду, обсушить, измельчить блендером в пюре.
    С чернослива слить воду, обсушить, измельчить блендером в пюре.
  • Шаг 3 Сыр натереть на средней терке.
    Сыр натереть на средней терке.
  • Шаг 4 Грецкие орехи измельчить в мелкую крошку.
    Грецкие орехи измельчить в мелкую крошку.
  • Шаг 5 Для подачи салата я использовала маленькие блюдца. Так как подходящего по размеру металлического кольца у меня не было, то я вырезала кольца из пластиковых бутылок объемом 1 л. Поставить кольца на блюдца, смазать дно небольшим количеством майонеза.
    Для подачи салата я использовала маленькие блюдца. Так как подходящего по размеру металлического кольца у меня не было, то я вырезала кольца из пластиковых бутылок объемом 1 л. Поставить кольца на блюдца, смазать дно небольшим количеством майонеза.
  • Шаг 6 Сыр разделить на 3 части. В салатные кольца выложить слой сыра. Промазать его 1 ст. л. майонеза.
    Сыр разделить на 3 части. В салатные кольца выложить слой сыра. Промазать его 1 ст. л. майонеза.
  • Шаг 7 Натертую свеклу разделить на 3 части. В каждое салатное кольцо выложить слой свеклы, промазать 1 ст. л. майонеза.
    Натертую свеклу разделить на 3 части. В каждое салатное кольцо выложить слой свеклы, промазать 1 ст. л. майонеза.
  • Шаг 8 Измельченные орехи разделить на 3 части. В каждое салатное кольцо выложить слой орехов, промазать 1 ст. л. майонеза.
    Измельченные орехи разделить на 3 части. В каждое салатное кольцо выложить слой орехов, промазать 1 ст. л. майонеза.
  • Шаг 9 Пюре из чернослива разделить на 3 части. В каждое салатное кольцо выложить слой пюре из чернослива, слегка утрамбовать. Поставить салат в холодильник на 1 час.
    Пюре из чернослива разделить на 3 части. В каждое салатное кольцо выложить слой пюре из чернослива, слегка утрамбовать. Поставить салат в холодильник на 1 час.
  • Шаг 10 Осторожно снять салатные кольца. Немного майонеза поместить в пластиковый пакет. Отрезать маленький уголок с одной стороны пакета и нарисовать майонезом снежинки на каждой порции салата.
    Осторожно снять салатные кольца. Немного майонеза поместить в пластиковый пакет. Отрезать маленький уголок с одной стороны пакета и нарисовать майонезом снежинки на каждой порции салата.
  • Шаг 11 Салат «Белые снежинки» готов. Подавать его на праздничный новогодний стол.
    Салат «Белые снежинки» готов. Подавать его на праздничный новогодний стол.
  • Шаг 12 Приятного аппетита! С наступающим Новым годом!
    Приятного аппетита! С наступающим Новым годом!
Оценить53
0

Автор рецепта

SimonaSimona,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Комментарии

2
Оставить комментарий
  • Т
    Т

     И мне снежинки понравились ручной работы,💮💮💮 ну а салатик-вне конкуренции))) 👏💯💣💓

    • Svetlana Gorelova
      Svetlana Gorelova

       Тома, снежинки у тебя здоровские получились!)) Я в молодости не любила этот салат, мне не нравился чернослив, а грецкие орехи я любила есть без всяких добавок)) А сейчас с удовольствием такое сочетание ем) Спасибо, что напомнила про салат!))

      Оставить комментарий