+ 1000
+ 1000
Реклама
Реклама
Видеорецепты по теме
Реклама

Нежный рулет с бананом и малиной

Нежный рулет с бананом и малиной
Подготовка
40 минут
Приготовление
25 минут
Рецепт на:
6 персон
 

ОПИСАНИЕ

Сегодня у меня очень легкий и нежный рулет. Тыквенный бисквит всегда получатся очень нежным и влажным, а сметанный крем придает рулету легкую кислинку. Фрукты и ягоды добавляйте на свой вкус, я добавила немного банана и малины. Получилось очень вкусно. Угощайтесь!

Пищевая ценность порции

381
кКал
16%
Белки7 г
Жиры15 г
Углеводы55 г
% от дневной нормы
2 %
3 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Тыквенный бисквит
175 г
3 шт.
150 г
5 г
1 щепотка
¼ ч. л.
1 ч. л.
1 щепотка
1 щепотка
1 ч. л.
115 г
2 ст. л.
Крем
200 г
¼ стакана
5 г
по вкусу
по вкусу
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Тыквенное пюре: тыкву крупно нарезать, завернуть в фольгу и запечь до мягкости (примерно 30–40 минут). Затем остудить, удалить шкурку и пюрировать блендером.
Тыквенное пюре: тыкву крупно нарезать, завернуть в фольгу и запечь до мягкости (примерно 30–40 минут). Затем остудить, удалить шкурку и пюрировать блендером.
На весь экран
Духовку нагреть до 190°C. Яйца хорошо взбить с сахаром и ванильным сахаром, должна получиться светлая и пышная масса. Потом добавить тыквенное пюре и еще раз хорошо взбить.
Духовку нагреть до 190°C. Яйца хорошо взбить с сахаром и ванильным сахаром, должна получиться светлая и пышная масса. Потом добавить тыквенное пюре и еще раз хорошо взбить.
На весь экран
Муку обязательно надо просеять. Добавить в тесто муку, соль, разрыхлитель, соду, специи и еще раз хорошо взбить. Противень 33 х 45 см застелить бумагой для выпечки. Тесто переложить на противень, разровнять и выпекать 10–15 минут.
Муку обязательно надо просеять. Добавить в тесто муку, соль, разрыхлитель, соду, специи и еще раз хорошо взбить. Противень 33 х 45 см застелить бумагой для выпечки. Тесто переложить на противень, разровнять и выпекать 10–15 минут.
На весь экран
Полотенце посыпать сахарной пудрой, перенести на него горячую основу, аккуратно снять бумагу для выпечки и свернуть в рулет. Полностью остудить.
Полотенце посыпать сахарной пудрой, перенести на него горячую основу, аккуратно снять бумагу для выпечки и свернуть в рулет. Полностью остудить.
На весь экран
Для крема сахар лучше смолоть в сахарную пудру. Итак, сметану взбить, добавить сахар, ванильный сахар и еще раз слегка взбить. Готовый крем поставить в холодильник на 5–10 минут. Затем развернуть рулет, смазать его кремом, разложить немного ягод и фруктов (бананы я нарезала очень тонко и малины добавила совсем чуть-чуть, так как, если положить слишком много фруктов, рулет будет тяжело свернуть и вид у него будет не очень красивый), аккуратно свернуть в рулет, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 4–5 часов.
Для крема сахар лучше смолоть в сахарную пудру. Итак, сметану взбить, добавить сахар, ванильный сахар и еще раз слегка взбить. Готовый крем поставить в холодильник на 5–10 минут. Затем развернуть рулет, смазать его кремом, разложить немного ягод и фруктов (бананы я нарезала очень тонко и малины добавила совсем чуть-чуть, так как, если положить слишком много фруктов, рулет будет тяжело свернуть и вид у него будет не очень красивый), аккуратно свернуть в рулет, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник на 4–5 часов.
На весь экран
Рулет по желанию посыпать сахарной пудрой и украсить малиной.
Рулет по желанию посыпать сахарной пудрой и украсить малиной.
На весь экран
Очень ароматный, влажный и очень нежный рулет получился.
Очень ароматный, влажный и очень нежный рулет получился.
На весь экран
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(2)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 4
Отправить
vicky
vicky
2 месяца назад

Ора, я подтверждаю! Тесто с тыквенным пюре 👌я недавно пекла https://www.edimdoma.ru/retsepty/141942-tykvennyy-rulet-iz-shifonovogo-biskvita подержала в холодильнике, тесто стало тягучее 😋мммм! Очень вкусно, хоть пеки опять 😉

Nora
Nora
2 месяца назад
vicky,

Давно уже пеку такие рулеты и они всегда получаются очень вкусные, вот еще один из моих рулетов ( старый рецепт и там крем более приторный) https://www.edimdoma.ru/retsepty/106360-tykvennyy-rulet-s-kremom

vicky
vicky
2 месяца назад
Nora,

Нора, а какое тесто🍥 тебе больше понравилось?

Nora
❤️
1
Nora
2 месяца назад
vicky,

Вика, там в принципе стандартное бисквитное тесто, просто в этом рецепте, я максимально уменьшила сахар и тыква более яркого цвета была и он получился 🌞 и плюс бананы и малина хорошо сыграли. На следующий день такой аромат был, после того как рулет пропитался. А во втором рецепте сгущенка придала карамельный вкус, так что тут на любителя, кто что предпочитает 😋