Салат «Загадка» с ветчиной, грибами и морковью по-корейски
Описание рецепта
Люблю, когда в простом салате есть какая-то изюминка — и здесь она точно есть. Морковь по-корейски придаёт всему блюду лёгкую остроту и характер, а ветчина с грибами делают его по-настоящему сытным. Отличный вариант, если хочется чего-то быстрого, но не скучного.Слово редактора
Салат «Загадка» — быстрая закуска с острой ноткой: морковь по-корейски здесь задаёт тон всему блюду. Ветчина, жареный лук и грибы делают его сытным, а майонез скрепляет всё в единое целое. Подходит для будничного ужина или как закуска на стол к гостям. Украшение яйцом и зелёным луком необязательно, но добавляет аккуратный вид.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- морковьпо вкусу
- ветчинапо вкусу
- лук репчатыйпо вкусу
- грибыпо вкусу
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории11кКал0.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1Лук нарезаем и обжариваем на сковороде до светло-коричневого цвета.Жарьте лук на среднем огне, помешивая, чтобы не пригорел. - Шаг 2Шаг 2Грибы нарезаем.Грибы можно использовать маринованные или отварные — в зависимости от того, что есть под рукой.
- Шаг 3Шаг 3В миску выкладываем морковь по-корейски, ветчину, жареный лук и нарезанные грибы.Морковь по-корейски лучше слегка отжать от маринада, чтобы салат не получился слишком жидким.
- Шаг 4Шаг 4Заправляем майонезом и перемешиваем.Майонез добавляйте по вкусу, начиная с небольшого количества.
На заметку
Подавайте салат «Загадка» сразу после приготовления или дайте настояться в холодильнике около 30 минут — вкус станет насыщеннее. Украсить можно варёным яйцом и зелёным луком. Этот рецепт удобно сфотографировать в порционной подаче. Хранится в холодильнике до суток.Оценить55
0
Комментарии
2я похожий делаю иногда с копченой курицей. Вкусно.
попробую сделать на НГ!)) хочется что-нибудь попроще