Английский мясной пай

Томленая ягнятина с копченой грудинкой

14 ноября 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Это крайне простой рецепт, чем жирнее ягнятина, тем вкуснее она получится. Пузырьки делают структуру мяса более нежной, поэтому сидр здесь работает замечательно, единственное, лучше достать его из

Купаты, запеченные с пореем и яблоками

06 марта 2021

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Яблоки здесь должны быть слегка кислыми, семена фенхеля можно заменить кориандром, зирой или тмином, а вместо порея взять две крупные луковицы ― вкус получится поострее и, возможно, даже интереснее.

Бараньи котлетки на косточке с финиками и пряной заправкой

14 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Это особый рецепт — здесь есть и маринад, и заправка, поэтому получается не мясо, а просто бомба! Чеснок в маринаде от встречи с пряностями просто теряет голову, при растирании он становится мягким,

Жаркое, запеченное в тыкве

19 сентября 2020

Английский мясной пай

olgalina

07 ноября 2010

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Очень и очень вкусно. Подавать с пюре с горошком или с овощами.

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Получите план питания на неделю от Edimdoma.ru

Ингредиенты

оливковое масло

2 луковицы (кольцами)

3 зубка чеснока (измельчить)

морковка ок. 200 г (кружками)

сельдерей

250 г шампиньонов (половинки)

30 г слив. масла

ок. 500 г говяжьего мяса (гуляш)

щепотка тимьяна

бутылка пива (0,33)- лучше темное

2 ст. л. муки

натертый острый сыр (ок. 100г)

лист слоеного теста

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/3

Духовка 190С. Тушить лук несколько минут на оливковом. Подбавить огонь и добавить сливочное масло, морковку, грибы, сельдерей, чеснок. Пару минут подержать, добавить мясо, тимьян, соль и перец.

На весь экран

Где-то после 40 минут перемешать мясо и опять вернуть. Вынуть из духовки, всыпать половину сыра в мясо и перемешать. Сверху на мясо выложить пласт теста, чуть больше, чем форма и завернуть края (у меня одного листа еле хватило натянуть). Сверху присыпать оставшимся сыром и сделать несколько дырочек. Поставить еще на 15 минут.

На весь экран

# шаг 3/3

Около 5 минут потушить, влить пиво и всыпать муку. Все хорошо прогреть и переложить в огнеупорную посуду. Накрыть фольгой и томить ок. 1,5 часов.

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепт от юлии высоцкой

Телятина здесь мне нравится потому, что она нежная и мягкая, но на самом деле подойдет и индейка, и курица, и говядина, и свинина. Нет бульона — разведите в воде бульонный кубик, а сладкий перец можно

Быстрое рагу из тыквы и кукурузы и говядина тушеная в прованских тр...

31 октября 2020

Рецепты

Я считаю, если у вас нет времени на полноценное рагу, которое готовится не менее 1 час, а в идеале 2 часа, то это быстрое рагу для вас. Сегодня готовим быстрое сладко-острое рагу из тыквы. И тушим

alexmay

22 ноября 2011

Рецепты

Блинчики с тремя начинками

Приятного аппетита!

ЯНА

26 марта 2013

Рецепты

Лагман простой и домашний

Замечательное блюдо для семейного ужина.

Юлия

30 октября 2013

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Перечислены продукты, содержащие тяжелые металлы

Врач-диетолог Дмитрий Дюран призвал внимательнее относится к рациону питания и способам

Врач предупредила об опасности набирающей популярность яично-винной диеты

Новости

В интернете набирает популярность диета, которая впервые была опубликована в журнале Vogue 1977

Педиатр объяснила, почему не нужно заставлять ребенка доедать порцию

Новости

Многим знакома ситуация, когда дети не хотят есть, а старшее поколение заставляет их доесть блюдо,

Врач перечислила продукты, которые нельзя есть натощак

Новости

Завтрак дает силы и бодрость на весь день, поэтому важно грамотно выстроить рацион для первого