Вафли с рикоттой
Описание рецепта
Часто готовлю сырники именно с рикоттой.
Из этого количества получится 5–6 вафель (в зависимости от того, какая у вас вафельница.) У меня самая простая за 1 000 рублей.
Для теста использую кукурузную муку (мне кажется,
Для замешивания теста мне бы очень пригодилась многофункциональная кухонная машина KENWOOD.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- рикотта250г
- яйца куриные2шт.
- кукурузная мука2ст. л.
- сироп топинамбура1ст. л.
- разрыхлитель0.5ч. л.
Пищевая ценность
- Белки15г16.67% от дневной нормы
- Жиры15г18.75% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории265кКал11.04% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Смешиваем рикотту с яйцами и сиропом топинамбура (заменятся любым сахаром или другим сиропом). Добавляем муку и разрыхлитель. В тесто я масло не добавляю, только смазываю панели вафельницы кокосовым маслом. - Шаг 2
Выпекаю три партии по две вафли, на каждую уходит минут 5–6. Подаем со сметанкой или вареньем, с любыми ягодами. У меня сегодня сгущенные сливки и орехи. Приятной готовки и восхищенных вашими кулинарными шедеврами близких!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Закинула к курице специи, рисовую лапшу и наварила вкуснейший суп фо: когда захотелось вьетнамской экзотики
Мы не можем оторваться, а иностранцы нос воротят: 10 русских блюд, которые не понимают
Ставлю тесто на ночь — утром жарю пышные постные оладьи: на все не больше 10 минут
