Видеорецепты по теме
Семга в виноградных листьях на гриле
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
На гриле, или под грилем в духовке, или на сковороде-гриль... Интересное сочетание нежной, сладковатой рыбы и терпких листиков. Хорошо стоит пару дней в холодильнике и вкусна даже холодная. Ветчину лучше брать типа пармской.
Из телепередачи
Девичник на пленере от 11 июня 2006ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для заправки
| ½ шт. |
| 1 пучок |
| 1 пучок |
| 6 ст. л. |
| 4 зубчика |
| 1 щепотка |
Основные
| 1 кг |
| 100 г |
| 30 шт. |
| 150 мл |
фотоотчеты к рецепту2
На весь экран
шаг 1
Виноградные листья замочить в воде, а ветчину — в молоке.
На весь экран
шаг 2
Зубчики чеснока почистить и разрезать пополам.
На весь экран
шаг 3
Петрушку и укроп мелко порубить.
На весь экран
шаг 4
Из половинки лимона выжать сок.
На весь экран
шаг 5
Приготовить заправку: соединить оливковое масло и лимонный сок, добавить чеснок, зелень и черный перец, все перемешать.
На весь экран
шаг 6
Семгу нарезать полосками толщиной примерно 2 см и обмакнуть в маринад.
На весь экран
шаг 7
Каждый кусочек рыбы завернуть сначала в ветчину, затем в виноградный лист, скрепить деревянной палочкой для гриля.
На весь экран
шаг 8
Выложить на решетку и жарить 2–3 минуты на каждой стороне.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Interesnij variant
Очень давно готовлю похожее блюдо дома. Но запекаю в фольге и место ветчины кусочек сала или бекона кладу на стейк.
сделала в духовке на гриле.Гости и дети все съели с удовольствием.
Очень вкусно!!! (Я заменяю ветчину полосками бекона.)