Видеорецепты по теме
Семга в виноградных листьях на гриле
Приготовление
40 минут
Рецепт на:
4 персоны
ОПИСАНИЕ
На гриле, или под грилем в духовке, или на сковороде-гриль... Интересное сочетание нежной, сладковатой рыбы и терпких листиков. Хорошо стоит пару дней в холодильнике и вкусна даже холодная. Ветчину лучше брать типа пармской.
Из телепередачи
Девичник на пленере от 11 июня 2006Пищевая ценность порции
821
кКалл
34%
| Белки | 57 г |
| Жиры | 60 г |
| Углеводы | 9 г |
% от дневной нормы
14 %
12 %
1 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Для заправки
| ½ шт. |
| 1 пучок |
| 1 пучок |
| 6 ст. л. |
| 4 зубчика |
| 1 щепотка |
Основные
| 1 кг |
| 100 г |
| 30 шт. |
| 150 мл |
фотоотчеты к рецепту2
На весь экран
шаг 1
Виноградные листья замочить в воде, а ветчину — в молоке.
На весь экран
шаг 2
Зубчики чеснока почистить и разрезать пополам.
На весь экран
шаг 3
Петрушку и укроп мелко порубить.
На весь экран
шаг 4
Из половинки лимона выжать сок.
На весь экран
шаг 5
Приготовить заправку: соединить оливковое масло и лимонный сок, добавить чеснок, зелень и черный перец, все перемешать.
На весь экран
шаг 6
Семгу нарезать полосками толщиной примерно 2 см и обмакнуть в маринад.
На весь экран
шаг 7
Каждый кусочек рыбы завернуть сначала в ветчину, затем в виноградный лист, скрепить деревянной палочкой для гриля.
На весь экран
шаг 8
Выложить на решетку и жарить 2–3 минуты на каждой стороне.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Interesnij variant
Очень давно готовлю похожее блюдо дома. Но запекаю в фольге и место ветчины кусочек сала или бекона кладу на стейк.
сделала в духовке на гриле.Гости и дети все съели с удовольствием.
Очень вкусно!!! (Я заменяю ветчину полосками бекона.)