Дальгона-кофе
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Сегодня у меня для вас ароматный кофе-дальгона. Этот напиток был очень популярен прошлым летом, практически все его уже готовили, но я решила напомнить вам этот простой и оригинальный рецепт. Молоко можете брать любое — на ваш вкус. Мне очень нравится вариант с кокосовым молоком, но сегодня утром я делала напиток для сына, а он предпочитает обычное. Угощайтесь!
Слово редактора
Дальгона-кофе — напиток, который завоевал популярность благодаря своей простоте и эффектной подаче. Он особенно актуален в тёплое время года, когда хочется чего-то освежающего, но с кофейным оттенком. Корейский рецепт позволяет легко создать густую пену, которая сделает ваш утренний кофе не только вкусным, но и визуально привлекательным. Экспериментируйте с видами молока — это отличный способ адаптировать напиток под личные предпочтения. Подавайте дальгона-кофе как самостоятельный напиток или дополните лёгкими сладостями.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основное
- молоко1стакан
- сахар коричневый2ст. л.
- кофе растворимый2ст. л.
- корица молотая0.5ч. л.
- кипяток2ст. л.
спонсор спец. проектаПищевая ценность
- Белки12г13.33% от дневной нормы
- Жиры9г11.25% от дневной нормы
- Углеводы43г14.33% от дневной нормы
- Калории295кКал12.29% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Галина
Шаги рецепта
- Шаг 1
В глубокий стакан от блендера насыпать кофе, сахар и корицу. Добавить кипяток и взбить смесь венчиком до образования густой светло-коричневой пены. Взбиваем примерно одну минуту.Для более пышной пены используйте глубокий стакан с широкими стенками — так будет удобнее взбивать. Следите, чтобы пена стала устойчивой и не оседала быстро. - Шаг 2
Вот такая густая пенка у нас должна получиться. - Шаг 3
В стакан наливаем молоко — оно может быть как теплым, так и холодным — и сверху распределяем кофейную массу.Если хотите усилить кофейный вкус, подогрейте молоко — оно лучше соединится с кофейной массой. Распределяйте кофейную массу аккуратно, чтобы сохранить пышность пены. - Шаг 4
Перемешиваем и наслаждаемся.Для равномерного смешивания используйте длинную ложку или шпатель, аккуратно перемешивая слои, чтобы не разрушить текстуру напитка. - Шаг 5
Приятного аппетита!
На заметку
Дальгона-кофе лучше употреблять сразу после приготовления, так как пена со временем оседает. Для разнообразия можно заменить обычное молоко на кокосовое или миндальное — это придаст напитку новый вкусовой оттенок. Если хотите сделать напиток менее сладким, уменьшите количество сахара, но учитывайте, что это может повлиять на стабильность пены.Оценить56
0
Комментарии
8Супер кайф
Очень нежный вкус, с сахаром нужно поиграть.
Нора, я приготовила кофе. 😱 Такая необычная, плотная консистенция! Мне понравилось. 😋Только сахара много для меня. Спасибо. Надо попробовать с какао.
Кофе, конечно, не на каждый день)) Ядрёный такой!) Но мне нравится. Делаю не часто, а когда хочется чего-то эдакого))) 😋😜
Нора, две столовые ложки растворимого кофе на одного за раз - не много ли?