Холодные напитки

Домашний квас для окрошки
Квас — мой любимый напиток с детства. Продают у нас его только летом. А утолить жажду вкусным и натуральным напитком хочется всегда. Поэтому предлагаю вашему вниманию рецепт домашнего кваса, который можно использовать и д
Солнце
Самый простой глинтвейн
Рецепт полностью придуман мной, кстати вкусен и в холодном виде.
nadin_z08
Мохито
Толочь в шейкере лайм с мятой удобно деревянной толкушкой или даже скалкой с тупыми концами.
Юлия Высоцкая
Рецепт компота из абрикосов на зиму
Идеальное решение для тех, у кого нет времени, а так хочется вкусный, полезный и ароматный напиток. Особенно он подойдет тем, у кого в доме есть дети. Пить такой компот можно как теплым, так и охлажденным.
Анастасия Трофименко
Рецепт классической окрошки на айране с колбасой
Когда живешь вдалеке от Родины, особенно остро чувствуется потребность в привычных блюдах, обычаях и традициях.
Живя в России, я делала окрошку на квасе или кефире с минералкой «Ессентуки-17», а так как в
Mari
Домашний квас из квасного сусла
Летняя пора и хочется кваса: настоящего, бочкового! Квас, приготовленный по этому рецепту, как раз по вкусу напоминает бочковой темный квас. Если не любите сладкий, добавляйте меньше сахара, например, 5 ст. л. на 3 л воды. Прос
Natali
Безалкогольный глинтвейн из облепихи
В осеннюю непогоду просто необходим согревающий облепиховый глинтвейн — источник витаминов, спасающих нас от простуды. Напиток обладает ярким, сочным, насыщенным вкусом и ароматом. Этот рецепт достался мне еще от бабушки,
AnasteZia
Холодный чай
На улице лето, жара... Постоянно хочется пить. Предлагаю рецепт холодного освежающего чая, который по вкусу очень похож на одну известную торговую марку, только делается без всяких вредных добавок))) Давайте утолять жажду с пользо
D@rKy
Имбирный глинтвейн
Сегодня хочу рассказать вам об очень интересном рецепте - глинтвейне. Не так давно заболел мой муж, кашель был сильный, пил лекарства, но что-то не помогало, и в итоге я взялась за свои любимые специи и начала колдовать на кухне..
Виктория
Квас как из бочки в СССР
Многие помнят терпкий вкус советского кваса из желтой бочки. Его пили из узнаваемых стеклянных кружек, пенный напиток вознаграждал терпение тех, кто долго стоял в очереди, предвкушая первый освежающий глоток. В то время квас де
Едим Дома
Зеленый чай с имбирем и лимоном
Предлагаем приготовить чайный напиток с зарядом витаминов. Горячим он бодрит и тонизирует в период холодов, а летом освежает. Порадуйте себя: заварите полезный зеленый чай с имбирем и лимоном, добавьте любимых специй, мяты и не
Едим Дома
Персиковый холодный чай
В летний период оч. популярны холодные чаи со льдом и разным набором овощей, фруктов или ягод. Сегодня мы будем готовить чай со вкусом персика. Кол-во ингредиентов пишу как в рецепте. Для себя общий объем сократила.
Апрель
Русский мохито
Многие знают и любят мохито. Я предлагаю рецепт адаптированный к тем продуктам, которые часто есть у нас дома! :) Если вы не ярый фанат белого рома - то отличить от оригинала очень сложно... :) Вообще, мохито придумали в одном из
Sindirella
Квас из сухой смеси
Домашний квас можно приготовить с помощью специального магазинного порошка. Как правило, в него входит хлебная крошка и солод. Многие делают квас из обычного подсушенного хлеба, но его качество может подвести — куда лучше
Едим Дома
Безалкогольный клюквенный глинтвейн
До недавнего времени я даже не знала, что глинтвейн бывает безалкогольным. Тем не менее, клюквенный вариант по вкусу совсем не уступает привычному мне глинтвейну. Только без «градуса»!
Елена Шашкина
Чай с тимьяном
Жара продолжается, ищу варианты освежиться вкусным чаем. Пьем охлажденным. За рецепт спасибо Светлане (subsidii66)! По желанию, добавляйте сахар. От себя добавила дольку лайма.
Т
"Горячий Тодди" ("HOT SCOTCH TODDYHOT")
Происхождение слова «Тодди» до сих пор остается загадкой. Именно так назывался широко известный в 17-м веке напиток из сока пальмы, пришедший в Европу из Ост-Индии. По пути в родную Англию моряки переделали на свой
CatherineSW
Компот из арбуза на зиму
Сезон заготовок приближается к своему завершению. На полках кладовки свое место заняли баночки со всевозможными салатами, вареньем, соками, консервированными овощами и фруктами. Пока в магазинах еще есть арбузы, предлагаем заго
Едим Дома
Кисель из замороженной облепихи с крахмалом
Предлагаем рецепт напитка, который подойдет для жаркого летнего дня или — в горячем виде — для холодного вечера. К нему можно подать оладьи, блины или сырники. Тягучая текстура делает кисель непохожим на обычные нап
Едим Дома
Холодный чай из каркаде
Летом чай каркаде уместно пить в холодном виде, вместо покупных соков намного лучше! Просто завариваем и ждtм, когда остынет? Добавки для — разнообразия.
Т
Грог "Дамский"
Грог — это конечно мужской напиток, так как ром, который по традиции добавляют в грог, не каждая дама решиться отведать. А мы его немного смягчим и приготовим грог для дам. Он получится в меру крепкий, слегка весе
Ирина B&C
Черничный холодный чай с мятой и базиликом
Легкий и ароматный холодный чай из черники с душистыми травами удивит вас своим ароматом и интересным вкусом! Приготовьте этот вкусный напиток и жаркое лето покажется вам прохладным!
Юна
Квас из бородинского хлеба
Что может быть лучше в знойный день, чем стаканчик холодного домашнего кваса? Терпкий вкус пенного напитка понравится любителям пива — легкую пикантность придадут семена кориандра. Мы расскажем, как приготовить вкусный те
Едим Дома
Арбузный мохито
Вот это, наверное, самый летний мохито! Очень свежий, вкусный и нежный. Однако людям с чувствительным желудком рекомендую аккуратнее с ним - все-таки арбуз не самый лучший продукт для смешивания с чем-либо еще...
Вениамин
Армянская окрошка на мацони
Освежающая окрошка с легкой кислинкой утолит в жару и жажду и голод. Приготовим холодный суп по-армянски: с мацони и минеральной водой. Лимонный сок не только придаст кислинку, но и не даст супу быстро испортиться. Пусть ваших
Едим Дома
Зеленый смузи со шпинатом, сельдереем и персиком
Рецепт зеленого смузи с персиком.
Валентина Чураева
Холодный чай с ревенем и мятой
Приготовленный с любовью холодный чай вкуснее покупных в сто раз! А на пикнике без него не обойтись никак.
Оксана Чуб
Свекольник на кефире
Жарким летом не обойтись без холодных супов. Предлагаю вам очень интересный вариант свекольника. Вкусно, и прекрасно освежает.
julika
Дальгона-кофе
Сегодня у меня для вас ароматный кофе-дальгона. Этот напиток был очень популярен прошлым летом, практически все его уже готовили, но я решила напомнить вам этот простой и оригинальный рецепт. Молоко можете брать любое — н
Nora
Морс из брусники без варки
Напиток из брусники поднимает настроение и улучшает иммунитет. Количество сахара вы можете регулировать самостоятельно или вовсе от него отказаться. В качестве подсластителя подойдет также мед. Рецепт приготовления по принципу
Едим Дома
Холодный чай с фруктами
Для этого напитка нам потребуется кувшин с крышкой или бидон и место в холод-ке, а также пищевой лед. Мой кувшин на 2 литра. Да фрукты и ягоды можно подобрать под ваш вкус. Такой холодный чай оч.популярен в Америке.
Апрель
Безалкогольный кофейный пунш
Когда на улице завывает ветер, хочется забраться с ногами на кресло, укутаться пледом и под мурлыканье кошки почитать какой-нибудь детектив. Не забудьте приготовить этот кофейный пунш, уверяю, с ним вечер пройдет теплее!
Юна
Рецепт классической окрошки с колбасой на тане
Тан — полезный кисломолочный продукт, пользующийся особой популярностью у жителей Кавказа. Традиционно его готовят из заквашенного молока. Нередко тан бывает и газированным — такой напиток отлично утоляет жажду в жа
Едим Дома
СВЕКОЛЬНИК С СЕКРЕТОМ ("Холодные супы")
Жара измучила до такой степени, что захотелось как-то с ней побороться. :-) И ведь надо бороться, потому что впереди еще все лето! А тут как раз кстати и чудесный конкурс подвернулся! Берегись, жара!
tatyanaПри приготовлении прохладительных напитков важно учитывать несколько ключевых моментов. Во-первых, качество ингредиентов напрямую влияет на вкус готового напитка. Свежевыжатые соки, натуральные ягоды и фрукты, качественные сиропы — всё это поможет создать действительно вкусные напитки. Во-вторых, стоит обратить внимание на температуру ингредиентов: если использовать охлаждённые продукты, напиток получится более освежающим. В-третьих, не стоит забывать о балансе вкусов — даже в безалкогольных напитках можно достичь гармоничного сочетания сладости, кислоты и свежести.
Среди многообразия рецептов безалкогольных напитков можно выделить несколько основных категорий. Классические варианты, такие как лимонад, всегда остаются актуальными. Ягодные смузи — отличный выбор для тех, кто хочет получить не только освежающий, но и полезный напиток, богатый витаминами. Коктейли с добавлением свежих трав и цитрусовых придадут напитку особый аромат и лёгкую горчинку. А для любителей более сложных вкусов можно попробовать сочетания с пряностями или лёгкими специями.
При приготовлении лимонада в домашних условиях стоит учесть несколько нюансов. Например, использование газированной воды вместо обычной придаст напитку более яркий вкус и освежающую искристость. Также можно экспериментировать с разными видами цитрусовых — помимо классического лимона, можно добавить апельсин, грейпфрут или мандарин. Для ягодного смузи важно правильно подобрать пропорции ягод и жидкости, чтобы напиток получился не слишком густым и не слишком водянистым.
Не забывайте о возможности разнообразить напитки дополнительными ингредиентами. Листья мяты, базилик, розмарин могут добавить интересные нотки во вкус и аромат. А если добавить немного льда, напиток станет ещё более освежающим и поможет быстрее утолить жажду. Экспериментируя с разными сочетаниями ингредиентов, вы сможете создать собственное уникальное меню прохладительных напитков, которое порадует вас и ваших близких в жаркий день.































