Нежная запеканка

17 февраля 2021

Время приготовления 50 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Сегодня у меня для вас запеканка из надуги. Надуги — это грузинская рикотта. Запеканка получается очень нежной, в меру сладкой и вкусной. Рекомендую!

Если у вас не продается надуги, то заменить этот продукт можно рикоттой или мягким, но не влажным творогом.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Духовку разогреть до 170°C. В миске хорошо взбить миксером или венчиком яйца, сахар и ванильный сахар. Масса должна посветлеть и увеличиться в объеме. Потом добавить надуги, цедру и еще раз взбить. В конце добавить муку, соль и опять взбить.
Шаг 2
Форму смазать маслом и посыпать рисовой мукой или манкой. Переложить массу в форму, разровнять и посыпать миндальными лепестками.
Шаг 3
Выпекать 30–40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. Когда запеканка будет готова, выключить духовку, приоткрыть дверцу и дать запеканке остыть в духовке.
Шаг 4
Вкусная и нежная запеканка готова.
Шаг 5
Особенно вкусно, если дать ей полежать в холодильнике пару часов.
Шаг 6
Так как запеканка не очень сладкая, я подаю ее с джемом.
Шаг 7
Приятного аппетита!