Томатный суп с фрикадельками
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Еще один сытный суп
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рис длиннозерный100г
- растительное масло2ст. л.
- лук белый1шт.
- чеснок2зубчик
- тмин молотый1ч. л.
- кориандр молотый1ч. л.
- паприка сладкая1ч. л.
- помидоры консервированные в собственном соку400г
- бульон1.5л
- лавровый лист1шт.
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
- сольпо вкусу
- Фрикадельки
- свиной фарш300г
- лук белый1шт.
- сыр50г
- соль0.5ч. л.
- травы ароматныепо вкусу
- перец черный свежемолотыйпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки23г25.56% от дневной нормы
- Жиры25г31.25% от дневной нормы
- Углеводы27г9.00% от дневной нормы
- Калории432кКал18.00% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Наталья
Sweet
Шаги рецепта
- Шаг 1
Лук нарезать мелкими кубиками, чеснок порубить. Рис промыть и выложить на кухонное полотенце, чтобы удалить лишнюю влагу. Помидоры измельчить. В кастрюле разогреть масло и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить чеснок, перемешать. Сразу же добавить рис, перемешать, затем добавить специи и томаты. Посыпать паприкой и перемешать еще раз. Залить горячим бульоном и варить до готовности риса. Посолить, поперчить. - Шаг 2
Пока варится рис, приготовить фарш: пропустить через мясорубку мясо, лук мелко нарезать и обжарить, охладить. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать все ингредиенты, добавить специи, соль. Хорошо вымешать и слегка отбить. Сформовать фрикадельки. В суп добавить лавровый лист. Затем в кипящий суп выложить фрикадельки и варить еще 5 минут. - Шаг 3
Подавать со свежей зеленью. - Шаг 4
И, конечно,— со сметаной. Кушайте с аппетитом!
Оценить52
0
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Хрустящий картофель фри в домашних условиях: шеф-повар Кудряшов раскрыл 3 нюанса приготовления, чтобы не получилась вялая масса
Вершки или корешки? Что мы едим "как попало" — выбрасывая самое важное
Случайно убрала хлеб из фарша — попросили повторить: для сочности кладу горсточку другого продукта
Комментарии
3Вкусняшка. Утащила. Буду готовить обязательно.
Вкусненько! Спасибо за простой рецепт🌟
Галиночка, спасибо за отличный рецепт!