Жареная говяжья печень с луком
Описание рецепта
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Для маринада
- яйца куриные1шт.
- чеснок3зубчик
- соль0.5ч. л.
- сахар1ч. л.
- Основное
- говяжья печень600г
- лук репчатый1шт.
Пищевая ценность
- Белки22г24.44% от дневной нормы
- Жиры5г6.25% от дневной нормы
- Углеводы8г2.67% от дневной нормы
- Калории154кКал6.42% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Печень помыть, обсушить. Очистить от пленки. Нарезать не очень большими кусками. Для маринада смешать все ингредиенты. Положить печень в маринад и оставить мариноваться на 2 часа.
- Шаг 2
Лук нарезать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Переложить на тарелку.
- Шаг 3
Кусочки печени обвалять в муке. Обжарить партиями до золотистой корочки.
- Шаг 4
Вернуть в сковороду всю печень и лук. Огонь уменьшить до самого минимума. Накрыть сковороду крышкой и доготовить печень в течениие 10 минут.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Как готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Их забывают мыть месяцами: эксперт Савчук объяснила, как часто чистить подставки для кухонных приборов
Вегетарианство может быть коварно, но только в определенных случаях: с какого возраста без мяса никуда
Заменила мясо на чечевицу и приготовила постную версию "болоньезе": это блюдо сводит всех с ума
Комментарии
1Ммм,любимая печенка!!И я стала так готовить с недавних пор!!!Это очень вкусно! Только у меня в маринад еще идет 0.5 ч.л соды.