Пирожное «конфетки»
Описание рецепта
Пирожные «Конфетки»
Слово редактора
Пирожное «Конфетки» — отличный вариант десерта без выпечки, который порадует и детей, и взрослых. Сочетание нежного творожного сыра, сладкой арахисовой пасты и хрустящих кукурузных хлопьев создаёт неповторимую текстуру и вкус. Такой десерт можно приготовить за считанные минуты — идеально, когда внезапно нагрянули гости или хочется порадовать близких сладким угощением. Попробуйте добавить немного какао или шоколадной крошки — это придаст пирожным новый вкусовой оттенок.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- бисквитный корж300г
- творожный сыр140г
- арахисовая паста100г
- молоко сгущенное вареное100г
- грецкие орехи50г
- кукурузные хлопья40г
Пищевая ценность
- Белки7г7.78% от дневной нормы
- Жиры12г15.00% от дневной нормы
- Углеводы28г9.33% от дневной нормы
- Калории244кКал10.17% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Подготовим продукты. Бисквит печем заранее по любимому рецепту. Остужаем и измельчаем в крошку.
Для бисквита выбирайте рецепт с лёгкой текстурой — плотный корж сделает пирожные менее нежными. Остужайте бисквит полностью, чтобы он лучше крошился.
- Шаг 2
Измельчаем грецкие орехи.
Измельчайте орехи не слишком мелко, чтобы в пирожных чувствовалась лёгкая хрустящая текстура.
- Шаг 3
Кукурузные хлопья насыпаем в полиэтиленовый пакет.
- Шаг 4
Измельчаем хлопья с помощью скалки.
При измельчении хлопьев в пакете постукивайте скалкой равномерно, чтобы избежать крупных кусков.
- Шаг 5
Перекладываем измельченные кукурузные хлопья в отдельную чашку.
- Шаг 6
В чашку к бисквитной крошке добавляем грецкие орехи, арахисовую пасту, вареное сгущенное молоко и творожный сыр.
Арахисовая паста должна быть однородной консистенции — если она густая, немного растопите её в микроволновке.
- Шаг 7
Хорошо перемешиваем массу до однородности.
Перемешивайте аккуратно, чтобы не превратить массу в однородную пасту, сохраните лёгкую рассыпчатость.
- Шаг 8
Отделяем небольшой кусочек (примерно 1 ч. л.) бисквитно-кремовой массы. Делаем из нее небольшой шар.
Формируйте шарики одинакового размера — так пирожные будут выглядеть аккуратнее и равномернее пропитываются вкусом.
- Шаг 9
Обваливаем бисквитный шарик в измельченных кукурузных хлопьях.
Перед обваливанием убедитесь, что шарики не слишком липкие — иначе хлопья будут плохо прилипать.
- Шаг 10
Аналогично поступаем с остальной бисквитно-кремовой массой. Вот такие пирожные получились. Убираем их на 20–30 минут в холодильник. Особо нетерпеливые могут этого не делать, все равно будет вкусно!
- Шаг 11
Подаем пирожные. Приятного аппетита!
На заметку
Готовые пирожные «Конфетки» лучше хранить в холодильнике в закрытом контейнере до 3 дней. Для более выраженного арахисового вкуса можно увеличить количество арахисовой пасты до 120 г, но следите за консистенцией — при избытке пасты начинка может стать слишком липкой. Подавайте пирожные с чашечкой кофе или чая.