Видеорецепты по теме
Сэндвич с курицей и домашним майонезом
Приготовление
20 минут
Рецепт на:
2 персоны
ОПИСАНИЕ
Куриная грудка может быть не обязательно отварная, но и зажаренная, да и вообще любые объедки-остатки курицы подойдут! Свежий, хрустящий, пахучий хлеб — вот главный герой этого рецепта, ну и майонез, само собой. Если хотите сделать майонез про запас, добавьте 1 ст. ложку кипяченой воды в самом конце взбивания, и он будет стоять в холодильнике 5–6 дней.
Из телепередачи
Чайная от 15 января 2006ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИИ
Основные
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 1 шт. |
| 1 пучок |
| ¼ ч. л. |
| ¼ ч. л. |
Для майонеза
| ½ шт. |
| 1 шт. |
| 200 мл |
| 1 ст. л. |
| 1 щепотка |
фотоотчеты к рецепту2
На весь экран
шаг 1
Куриную грудку предварительно отварить.
На весь экран
шаг 2
Из половинки лимона выжать сок.
На весь экран
шаг 3
Приготовить майонез: желток слегка взбить вместе со щепоткой соли, продолжая взбивать, по капле начать добавлять оливковое масло.
На весь экран
шаг 4
Добавить немного лимонного сока и, не переставая взбивать, вливать оливковое масло тонкой струйкой. Если майонез становится слишком густым, влить еще немного лимонного сока.
На весь экран
шаг 5
Добавить горчицу и взбить все в крепкую густую массу.
На весь экран
шаг 6
Куриное филе мелко нарезать, посолить и поперчить.
На весь экран
шаг 7
Помидор нарезать тонкими дольками.
На весь экран
шаг 8
Чиабатту разрезать вдоль и пополам на три части и обжарить на сковороде без добавления масла.
На весь экран
шаг 9
Смазать одну часть чиабатты майонезом, сверху положить несколько веточек петрушки, немного курицы, дольку помидора, посолить и поперчить, добавить еще немного петрушки, накрыть второй частью чиабатты, тоже смазанной майонезом.
Так же приготовить остальные сэндвичи.
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Рецепты Юлии Высоцкой
Подборки
По категории блюд
По типу ингредиента
По кухне
Способ приготовления
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Похожие рецепты
Хоть хлеб и не моя еда, а вот майонез обалденный, вернее основа майонеза, а вариаций море! СПАСИБО