Торт «Чудо»

Торт «Чудо»

Время приготовления 3 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Все просто, нужно только время и желание.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки16г
    17.78% от дневной нормы
  • Жиры55г
    68.75% от дневной нормы
  • Углеводы121г
    40.33% от дневной нормы
  • Калории1045кКал
    43.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Растопить масло на водяной бане, добавить сахар и мед. Помешивать.
  • Шаг 2
    Когда все растопится и станет однородным, добавить бальзам (коньяк, водку), снять с бани, немного остудить.
  • Шаг 3
    В теплую массу добавить яйца и очень хорошо взбить, масса должна значительно увеличиться.
  • Шаг 4
    Снова поставить на водяную баню, добавить соду, прогреть, продолжая помешивать, добавить половину муки.
  • Шаг 5
    Снять с водяной бани, добавить муку, при необходимости добавить еще 1 стакан (тесто должно быть крутым).
  • Шаг 6
    Тесто разделить на 8 частей, каждый их которых отдельно раскатать в круг, выложить на противень и выпекать 4–5 минут в предварительно разогретой до 180°C духовке.
  • Шаг 7
    После выпекания приложить форму, обрезать неровности.
  • Шаг 8
    Крем. Сахар и яйца хорошо взбить. Влить молоко, перемешать, добавить крахмал (муку).
  • Шаг 9
    Поставить на небольшой огонь. Постоянно помешивая, дать закипеть, довести до консистенции густого киселя.
  • Шаг 10
    Дать остыть, вмешать масло (оно не должно таять).
  • Шаг 11
    Обрезки перетереть в крошку.
  • Шаг 12 Коржи промазать кремом, сверху и по сторонам оформить крошкой, украсить (подойдут фрукты, орехи).
    Коржи промазать кремом, сверху и по сторонам оформить крошкой, украсить (подойдут фрукты, орехи).
Оценить52
0

Автор рецепта

ВВиталий,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий