Шоколадные блинчики с соусом

Шоколадные блинчики с соусом

Время приготовления 1 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Празднование Масленицы продолжается. Спешу порадовать свою семью вкусными шоколадными блинчиками. К блинчикам я приготовила шоколадный соус. Домашние были рады такому угощению и с удовольствием лакомились.

Ингредиенты на порции

  • Дополнительно
  • сливочное маслопо вкусу
  • растительное масло рафинированноепо вкусу

Пищевая ценность

  • Белки12г
    13.33% от дневной нормы
  • Жиры15г
    18.75% от дневной нормы
  • Углеводы57г
    19.00% от дневной нормы
  • Калории402кКал
    16.75% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Яйца соединить с сахаром, солью, ванилином, взбить.

    Яйца соединить с сахаром, солью, ванилином, взбить.

  • Шаг 2 Добавить кефир, перемешать.

    Добавить кефир, перемешать.

  • Шаг 3 Постепенно всыпая просеянную муку, соду и какао, чередуя с добавлением теплой кипяченой воды, замесить тесто. Дать ему постоять 30 минут пришлю комнатной температуре.

    Постепенно всыпая просеянную муку, соду и какао, чередуя с добавлением теплой кипяченой воды, замесить тесто. Дать ему постоять 30 минут пришлю комнатной температуре.

  • Шаг 4 Добавить в тесто растительное масло, перемешать.

    Добавить в тесто растительное масло, перемешать.

  • Шаг 5 Смазывая сковороду растительным маслом, жарить блинчики с двух сторон.

    Смазывая сковороду растительным маслом, жарить блинчики с двух сторон.

  • Шаг 6 Пожарить все блинчики. У меня получилось 17 штук диаметром 23 см. Блинчики смазывать сливочным маслом, сохранять в тепле.

    Пожарить все блинчики. У меня получилось 17 штук диаметром 23 см. Блинчики смазывать сливочным маслом, сохранять в тепле.

  • Шаг 7 Для шоколадного соуса в сотейнике соединить сахар, какао, крахмал, перемешать.

    Для шоколадного соуса в сотейнике соединить сахар, какао, крахмал, перемешать.

  • Шаг 8 Влить молоко, перемешать.

    Влить молоко, перемешать.

  • Шаг 9 Поставить смесь на огонь, помешивая, довести до кипения. Добавить сливочное масло, дождаться его расплавления. Поварить еще 3–4 минуты до загустения, постоянно помешивая.

    Поставить смесь на огонь, помешивая, довести до кипения. Добавить сливочное масло, дождаться его расплавления. Поварить еще 3–4 минуты до загустения, постоянно помешивая.

  • Шаг 10 Шоколадный соус остудить до комнатной температуры.

    Шоколадный соус остудить до комнатной температуры.

  • Шаг 11 Подать шоколадные блинчики с шоколадным соусом к чаю или кофе. Приятного аппетита!

    Подать шоколадные блинчики с шоколадным соусом к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Оценить51
0

Автор рецепта

SimonaSimona,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий