Картофельный гратен

20 марта 2021

Время приготовления 1 ч 20 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Такой нежный и суперсливочный! Можно подать на праздничный стол в качестве основного блюда, а также гарнира.

А подала бы я гратен на красивых белых тарелках из коллекции Ammonite бренда Luminarc!

Для запекания гратена отлично подойдет овальная жаропрочная форма Luminarc Smart Cuisine!

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Картофель нарезаем тонкими кружочками.
Шаг 2
Для заливки смешиваем сливки (у меня были 20%), соль, мускатный орех, черный молотый перец и чеснок (выдавила через пресс).
Шаг 3
В форму выкладываем половину картофеля в качестве первого слоя. Посыпаем одной частью тертого сыра. Затем выкладываем второй слой картофеля и посыпаем оставшимся сыром.
Шаг 4
Хорошо размешиваем заливку еще раз и выливаем ее на картофель.
Шаг 5
Запекаем в хорошо прогретой духовке при температуре 180°C примерно 60–80 минут. Через час запекания проверяем мягкость картофеля. При необходимости допекаем еще.
Шаг 6
Приятного аппетита!