Пицца на овощной основе
Описание рецепта
Самодостаточная основа моей пиццы понравится любителям овощей. Можно просто запечь ее под сыром — уже вкусно! Но порадуем наших родных мужчин и приготовим сытный завтрак выходного дня, добавив любимый ими ингредиент — колбаску! У моей знакомой муж открывает холодильник, видит, что нет колбасы, и спрашивает: «А что, у нас нечего поесть?». Другие продукты он не видит.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основа
- кабачки молодые350г
- брокколи свежая0.3кочан
- яйца куриные3шт.
- сухари панировочные5ст. л.
- карри0.3ч. л.
- хмели-сунели0.3ч. л.
- соль морскаяпо вкусу
- перецпо вкусу
- куркума1щепотка
- Начинка
- сервелат варено-копченый150г
- оливки без косточек1горсть
- помидоры черри100г
- сыр1горсть
- соус чили сладкий4ст. л.
- лук-порейпо вкусу
- кетчуп томатный2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки11г12.22% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы18г6.00% от дневной нормы
- Калории227кКал9.46% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Молодой кабачок можно не очищать от кожицы. Натереть на крупной терке. Очень сочный овощ нужно немного отжать.
- Шаг 2
Еще я добавила брокколи, но можно взять только кабачок.
- Шаг 3
Вбить яйца.
- Шаг 4
Добавить сухари и специи.
- Шаг 5
Перемешанную основу переносим на смазанный маслом пергамент в форму 24 см диаметром.
- Шаг 6
Основа выпекалась 20 минут при 180°C. Можно приготовить заранее с вечера и утром к завтраку довести до готовности с начинкой.
- Шаг 7
Для начинки подойдет любая колбаса.
- Шаг 8
Основу смазать кетчупом или соусом «Сладкий чили», сверху выложить сервелат и оливки.
- Шаг 9
Нарезать помидорки.
- Шаг 10
Посыпать сыром.
- Шаг 11
Так как продукты в начинке все готовые, выпекаем до расплавления сыра
— минут 15. - Шаг 12
Подаем сразу к завтраку или на перекус.
- Шаг 13
Очень сытные порции.