Итальянский яблочный пирог «Невидимый»
Описание рецепта
Этот пирог называют французским, но на самом деле его придумали итальянки — сестры Симили. Этот рецепт впервые появляется в книге «La Buona Cucina Di Casa», а французским он стал с легкой руки французской блогерши, которая его приготовила.
Называется он так, потому что в нем практически нет теста и много яблочек. К тому же тесто в нем совсем не чувствуется, а напоминает нежный сливочный крем.
Обязательно приготовьте такой пирог и порадуйте своих любимых и близких.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Тесто
- яйца куриные3шт.
- сахар70г
- соль1щепотка
- молоко130мл
- сливочное масло50г
- пшеничная мука120г
- разрыхлитель1ч. л.
- Начинка
- яблоки5шт.
- лимонный сок1ч. л.
- миндальные лепестки1горсть
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры10г12.50% от дневной нормы
- Углеводы32г10.67% от дневной нормы
- Калории239кКал9.96% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яйца взбейте со щепоткой соли и сахаром в пышную пену.
- Шаг 2
Влейте молоко.
- Шаг 3
Затем — растопленное охлажденное
сливочное масло. Взбейте. - Шаг 4
Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно перемешайте венчиком.
- Шаг 5
Яблоки промойте, очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте тонкими пластинками. Это важный этап. Чем тоньше будут нарезаны яблочки, тем вкуснее получится пирог. Сбрызните яблоки лимонным соком и аккуратно вмешайте в тесто.
- Шаг 6
Форму застелите пергаментом и выложите тесто. Сверху посыпьте миндальными лепестками. Выпекайте пирог в разогретой духовке при 180°C примерно 40–45 минут. Дайте остыть и посыпьте сахарной пудрой или корицей. Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Этот соус из 150 г чернослива заменил мне половину магазинных — добавляю ко всему на свете
Не употребляете киви? Вот 5 причин, чтобы срочно это исправить
Я заедала стресс тортами, пока диетолог не показала: эти продукты работают быстрее и без последствий
Комментарии
6Спасибо за рецепт. Хочу попробовать к этому пирогу соус из домашнего йогурта и сгущенки.
Испекла вчера всё по рецепту. Очень вкусно
Спасибо за рецепт, получилось очень вкусно. Я еще под миндальные лепестки посыпала сахаром мусковадо с корицей. Пирог получился очень ароматный, полон яблок, не очень сладкий. Рецепт очень удачный. Спасибо. 💓
Спасибо, очень вкусно, миндальных лепестков не было, посыпала мюсли с орехами, тоже вкусно!
Спасибо за хороший рецепт, получился с первого раза, какой нежный, не давкий и необычно с миндальными лепестками👍ну вот как после таких десертов не толстеть???