Галета с картофелем, беконом и сыром

Галета с картофелем, беконом и сыром

Время приготовления 50 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Ароматный и сытный пирог с очень вкусной начинкой из картофеля, бекона и сыра. Готовим с любовью для самых родных! И пусть поводов для радости будет как можно больше!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки8г
    8.89% от дневной нормы
  • Жиры18г
    22.50% от дневной нормы
  • Углеводы36г
    12.00% от дневной нормы
  • Калории334кКал
    13.92% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Подготовим продукты. Картофель заранее отвариваем в подсоленной воде. Остужаем. В чашку просеиваем муку. Добавляем щепотку соли, оливковое масло и холодную воду.
    Подготовим продукты. Картофель заранее отвариваем в подсоленной воде. Остужаем. В чашку просеиваем муку. Добавляем щепотку соли, оливковое масло и холодную воду.
  • Шаг 2 Быстро замешиваем тесто. Убираем его в пакет и кладем в холодильник на 10–15 минут.
    Быстро замешиваем тесто. Убираем его в пакет и кладем в холодильник на 10–15 минут.
  • Шаг 3 Включаем духовку. Приступаем к приготовлению начинки. Нарезаем бекон.
    Включаем духовку. Приступаем к приготовлению начинки. Нарезаем бекон.
  • Шаг 4 Нарезаем лук.
    Нарезаем лук.
  • Шаг 5 В разогретую сковороду выкладываем бекон и обжариваем 2–3 минуты.
    В разогретую сковороду выкладываем бекон и обжариваем 2–3 минуты.
  • Шаг 6 Затем в сковороду добавляем лук. Обжариваем 3–5 минут, постоянно помешивая.
    Затем в сковороду добавляем лук. Обжариваем 3–5 минут, постоянно помешивая.
  • Шаг 7 Затем убираем сковороду с огня.
    Затем убираем сковороду с огня.
  • Шаг 8 Картофель нарезаем ломтиками.
    Картофель нарезаем ломтиками.
  • Шаг 9 Мелко нарезаем зелень.
    Мелко нарезаем зелень.
  • Шаг 10 В чашку выкладываем нарезанный картофель, обжаренный бекон с луком, зелень, творожный сыр (у меня творожный сыр с зеленью), щепотку соли и черного молотого перца.
    В чашку выкладываем нарезанный картофель, обжаренный бекон с луком, зелень, творожный сыр (у меня творожный сыр с зеленью), щепотку соли и черного молотого перца.
  • Шаг 11 Хорошо перемешиваем массу. Начинка готова.
    Хорошо перемешиваем массу. Начинка готова.
  • Шаг 12 Тесто вынимаем из холодильника. Раскатываем его в виде лепешки.
    Тесто вынимаем из холодильника. Раскатываем его в виде лепешки.
  • Шаг 13 Выкладываем лепешку на противень, застеленный ковриком для выпечки. Выкладываем начинку, немного не доходя до краев лепешки.
    Выкладываем лепешку на противень, застеленный ковриком для выпечки. Выкладываем начинку, немного не доходя до краев лепешки.
  • Шаг 14 Края лепешки приподнимаем вверх и укладываем на начинку, делая небольшие защипы. Смазываем пирог яичным желтком и посыпаем кунжутом. Отправляем в разогретую духовку.
    Края лепешки приподнимаем вверх и укладываем на начинку, делая небольшие защипы. Смазываем пирог яичным желтком и посыпаем кунжутом. Отправляем в разогретую духовку.
  • Шаг 15 Выпекаем пирог 30–40 минут при 180–200°C, ориентируясь на свою духовку.
    Выпекаем пирог 30–40 минут при 180–200°C, ориентируясь на свою духовку.
  • Шаг 16 Вынимаем пирог из духовки. Немного остужаем и подаем, добавив нарезанной зелени.
    Вынимаем пирог из духовки. Немного остужаем и подаем, добавив нарезанной зелени.
  • Шаг 17 Приятного аппетита!
    Приятного аппетита!
Оценить55
0

Автор рецепта

Natalya LFNatalya LF,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий