+ 1000
+ 1000
Рецепт дня

Десерт из печенья с творогом

Десерт из печенья с творогом
Приготовление
30 минут
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Бесконечно делаю такой тортик своему семейству: и в праздники, и просто так. Угощаю коллег, если остается, и каждый раз удивляюсь, почему народ не делает его дома — это же так просто! Я еще в школе начинала творить такой десерт из 3–5 слоев.

Подала бы его на плоской квадратной тарелке с фигурными краями от Luminarc. Какао — в стеклянных высоких кружках, а детям — в белой кружке с черным котиком, тоже от Luminarc.

Пищевая ценность порции

561
кКал
23%
Белки14 г
Жиры21 г
Углеводы82 г
% от дневной нормы
4 %
4 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основа
400 г
1 стакан
Начинка
700 г
80 г
5 ст. л.
½ ч. л.
1 горсть
1 горсть
1 горсть
2 ст. л.
Глазурь
50 мл
2 ст. л.
2 ст. л.
1 горсть
1 горсть
Для шоколадного напитка
1 ½ ст. л.
200 мл
3 шт.
50 мл
по вкусу
1 щепотка
1 щепотка
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран
Масло достать заранее из холодильника.
Масло достать заранее из холодильника.
На весь экран
Лучше купить творог с пачке, у нас продают пачки по 350 г. Также подойдут детские сырки по 100 г, даже с добавками, у нас продают банановые, карамельные и с изюмом.
Лучше купить творог с пачке, у нас продают пачки по 350 г. Также подойдут детские сырки по 100 г, даже с добавками, у нас продают банановые, карамельные и с изюмом.
На весь экран
Соединить творог с мягким маслом.
Соединить творог с мягким маслом.
На весь экран
Сахар и ваниль тоже растереть. Творог разделить по двум мискам.
Сахар и ваниль тоже растереть. Творог разделить по двум мискам.
На весь экран
Такие добавки будут в прослойке.
Такие добавки будут в прослойке.
На весь экран
Изюм промыть, отжать, курагу и чернослив залить кипятком.
Изюм промыть, отжать, курагу и чернослив залить кипятком.
На весь экран
Отжать, нарезать чернослив.
Отжать, нарезать чернослив.
На весь экран
Перенести вместе с изюмом в половину творога.
Перенести вместе с изюмом в половину творога.
На весь экран
Первая начинка готова.
Первая начинка готова.
На весь экран
Курагу также отжать, измельчить.
Курагу также отжать, измельчить.
На весь экран
Отправить в остальной творог.
Отправить в остальной творог.
На весь экран
Туда же — пару ложек какао.
Туда же — пару ложек какао.
На весь экран
Сделаем теперь примерку с печеньем. У меня данный тортик будет прямоугольным в 5 слоев, можно квадратный.
Сделаем теперь примерку с печеньем. У меня данный тортик будет прямоугольным в 5 слоев, можно квадратный.
На весь экран
Нагреть молоко и макать в него каждую печенюшку, быстро выкладываем на тарелку или поднос.
Нагреть молоко и макать в него каждую печенюшку, быстро выкладываем на тарелку или поднос.
На весь экран
На печенье распределить половину коричневой начинки.
На печенье распределить половину коричневой начинки.
На весь экран
Макаем каждое печенье для второго слоя.
Макаем каждое печенье для второго слоя.
На весь экран
Сверху — половину светлой начинки.
Сверху — половину светлой начинки.
На весь экран
Накрываем третьим слоем печенья с молоком.
Накрываем третьим слоем печенья с молоком.
На весь экран
Покрываем темной начинкой, накрываем четвертым слоем печенья и оставшимся творогом.
Покрываем темной начинкой, накрываем четвертым слоем печенья и оставшимся творогом.
На весь экран
Для глазури поставить на маленький огонь остатки молока, сахар, масло, какао.
Для глазури поставить на маленький огонь остатки молока, сахар, масло, какао.
На весь экран
Для украшения возьмем ананасовые цукаты.
Для украшения возьмем ананасовые цукаты.
На весь экран
Также любые орешки, семечки. Растопила глазурь и всыпала орехи.
Также любые орешки, семечки. Растопила глазурь и всыпала орехи.
На весь экран
И цукаты. Это по желанию, можно обойтись простой глазурью.
И цукаты. Это по желанию, можно обойтись простой глазурью.
На весь экран
Постепенно поливаем глазурью верхний слой печенья.
Постепенно поливаем глазурью верхний слой печенья.
На весь экран
Сбоку сделать шоколадные подтеки. Обычно делаю торт вечером и отправляю на ночь в холодильник.
Сбоку сделать шоколадные подтеки. Обычно делаю торт вечером и отправляю на ночь в холодильник.
На весь экран
Какао сегодня с интересными добавками. Растопить в кастрюльке с водой 3–5 мятных карамелек.
Какао сегодня с интересными добавками. Растопить в кастрюльке с водой 3–5 мятных карамелек.
На весь экран
Долить молоко и продолжить нагревать.
Долить молоко и продолжить нагревать.
На весь экран
Всыпать какао. Сахар не добавляла.
Всыпать какао. Сахар не добавляла.
На весь экран
Я привыкла к куркуме и корице в кофе и решила их здесь применить. Хорошо размешать от комочков.
Я привыкла к куркуме и корице в кофе и решила их здесь применить. Хорошо размешать от комочков.
На весь экран
Нагретое какао перелить в бокал.
Нагретое какао перелить в бокал.
На весь экран
Подать какао с кусочком тортика.
Подать какао с кусочком тортика.
На весь экран
Тортик исчезает быстро!
Тортик исчезает быстро!
поделиться фото
5.0
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(9)
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментарии — 8
Отправить
Наталья
Наталья
1 месяц назад

Танюш, а сколько какао берем для глазури?)

ТатьянаS
ТатьянаS
1 месяц назад
Наталья,

Наташ,там примерно по паре ложек какао (без горки),сахара,масла...,молока побольше.👋

Елена
Елена
1 месяц назад

Попробуйте вместо масла в творог добавить взбитые сливки - получается воздушно, объемно и не так жирно. А еще очень просто можно в одном тортике сделать несколько вариантов с разными начинками не по горизонтали, а по вертикали: я обычно половину делаю на шоколадном печенье, а вторую - на простом с курагой. И каждый ест со своего края - встречаемся посередине!

ТатьянаS
ТатьянаS
1 месяц назад
Елена,

Ага,поняла,Елена. 🙋 Со сливками делала,есть рецепт-эксперимент,но здесь позже выставлю. 🍰 Ещё в детстве помню: печенье шалашиком выстраивали,пропитывая заварным кремом из пачки и потом в разрезе кусочки получались треугольником.🍰

Simona
👍
1
Simona
1 месяц назад

Помню, как в школьные годы часто делала такой тортик из печенья, только крем немного другой.😍Танечка, спасибо, что напомнила.🙆💓Десерт - отличный!👌👍👏И рецепт какао очень интересный!😋🍬🍫🍶🌞

ТатьянаS
👍
1
ТатьянаS
1 месяц назад
Simona,

Тамарочка,спасибо за голос!!! 🎁🍰🍯 Начинка с добавками-это море идей по предпочтениям домашних.👪

Наталья
❤️
1
Наталья
1 месяц назад

Танюш, отличный рецепт ☺ с победой 💥

ТатьянаS
ТатьянаS
1 месяц назад
Наталья,

Спасибо,Натуль,👋 и за голос благодарю)))) 💐💗🌞🌹🌹🌹