Запеченный хлеб с сыром и чесночным маслом
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Как вам такой вариант быстрого и вкусного завтрака? А если добавить яркие свежие ягоды, то это не только вкусно, но и очень красиво!
Слово редактора
Запечённый хлеб с сыром и чесночным маслом — отличный способ разнообразить утренний завтрак или подать аппетитную закуску к основным блюдам. Чесночное масло придаёт хлебу пикантный вкус, а сыр создаёт аппетитную корочку. Такое блюдо особенно хорошо подойдёт для семейного завтрака или лёгкого перекуса в холодное время года. Можно экспериментировать с видами сыра и зелени — например, добавить пармезан и базилик для средиземноморского оттенка.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- хлеб белый1шт.
- сливочное масло100г
- зелень1пучок
- чеснок3зубчик
- ягоды1стакан
- сыр150г
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры46г57.50% от дневной нормы
- Углеводы68г22.67% от дневной нормы
- Калории785кКал32.71% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Сначала нам необходимо сделать сливочное масло. Количество масла зависит от количества хлеба, я беру примерно 100 г на батон среднего размера, если мало, то в процессе приготовления добавляю еще. Масло нужно подержать при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким. Добавить мелко нарезанную зелень, чеснок, пропущенный через пресс, и хорошенько перемешать.Для более насыщенного вкуса можно добавить в чесночное масло немного лимонной цедры или специй — например, паприки или чёрного перца. Убедитесь, что зелень мелко нарезана, чтобы она равномерно распределилась в масле.
- Шаг 2Батон я брала обычный, можно взять любой на ваш вкус. Нарезала «гармошкой», не дорезая кусок до конца. В каждый «кармашек» положила чесночное масло, сверху посыпала натертым сыром. Чем больше сыра, тем вкуснее. Выложила батон на пергамент и запекала в духовке примерно 10 минут, пока сыр не расплавится! Очень вкусное и простое утреннее блюдо. Если не любите чеснок, то можно добавить в масло мелко нарезанную ветчину или вяленые помидоры. Всем приятного аппетита!Духовку предварительно разогрейте до 180–200 градусов. Следите, чтобы сыр не подгорел — как только он расплавится и слегка подрумянится, блюдо готово. Вместо пергамента можно использовать форму для запекания, смазанную небольшим количеством масла.
На заметку
Запечённый хлеб с сыром и чесночным маслом лучше всего подавать сразу после приготовления — так он сохраняет хрустящую корочку и аромат. Если остались остатки, храните их в холодильнике в закрытом контейнере до 2 дней, а перед подачей разогрейте в духовке при 180 °C в течение 5–7 минут. Для разнообразия можно заменить сыр на творожный сыр или фету — текстура и вкус немного изменятся.Оценить34
0