Бисквитный торт с ананасами

Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.

Яйца разделите на белки и желтки.

Взбейте белки с половиной сахара до крутых пиков. Желтки взбейте с другой половиной сахара и ванильным экстрактом.

Взбитые белки аккуратно добавьте в желтки и перемешайте.

Муку, крахмал и разрыхлитель просейте и добавьте к яйцам.

Добавьте растопленное сливочное масло.

Дно двух форм диаметром 22 см застелите пекарской бумагой. Вылейте тесто и запекайте при 180°C около 30 минут, до сухой шпажки.

Приготовьте пропитку. С ананасов Del Monte Gold слейте сок в отдельную миску. Соедините 5 ст. л. ананасового сока с 2 ст. л. лимонного сока, перемешайте. Пропитка готова.

Приготовьте начинку. Оставшийся ананасовый сок залейте в сотейник. Крахмал размешайте в 2 ст. л. холодной воды, добавьте к соку. Варите до загустения, затем остудите.

Ананасы Del Monte Gold нарежьте кубиками, оставьте 5 колец для украшения.

Добавьте кубики ананаса в остывший сироп.

Займитесь кремом. Сливки взбейте с сахарной пудрой до густоты, затем добавьте сгущенное молоко и еще раз взбейте.

Каждый корж смочите пропиткой.

Выложите ананасовую начинку.

Выложите крем.

Соберите торт и сверху тоже смажьте кремом. Выложите кольца ананаса.

Посыпьте кокосовой стружкой. Поставьте в холодильник на 4 часа или на ночь.

Готовый торт подавайте к чаю!