Пасхальные печенья «Гнезда»

Яйца взбить с сахаром в пышную массу.

Добавить размягченное сливочное масло и взбить до объединения.

Затем добавить муку и соду, замесить довольно густое тесто.

В одну часть теста я добавила чай матча для зеленого цвета.

Теперь пропустить тесто через мясорубку и сформировать его в виде гнезд.

Выпекать при 180°C 25–30 минут. Следите, чтобы они сильно не подрумянивались. При необходимости во время выпекания накрыть фольгой (блестящей стороной вверх).