«бантики» в сливочном соусе

06 апреля 2026

Время приготовления

АннаАвтор рецепта

Лиза КутафинаРедактор

АннаАвтор рецепта

Лиза КутафинаРедактор

ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Слово редактора

«Бантики», или фарфалле, — макаронные изделия, которые отлично сочетаются со сливочными соусами. Такое блюдо станет прекрасным вариантом для семейного ужина: нежное куриное мясо и плавленый сыр прекрасно дополняют друг друга и создают гармоничное сочетание с макаронами. Подавайте «бантики» в сливочном соусе с свежим салатом или хрустящими овощами — это добавит блюду лёгкости и яркости. Блюдо готовится быстро и просто, так что справится даже начинающий кулинар.

Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции

Пищевая ценность

Белки1972г
2191.11% от дневной нормы
Жиры164г
205.00% от дневной нормы
Углеводы41г
13.67% от дневной нормы
Калории9510кКал
396.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

Подготовка
Подготовка
Отварите в подсоленной воде «бантики». На раскаленной сковороде с маслом обжарьте нарезанное кубиками мясо до золотистого цвета,затем добавьте нарезанный плавленный сырок.Залейте сливками и тушите 15-30 минут на слабом огне. Уложите на блюдо бантики и полейте сверху сливочным соусом.
При варке «бантиков» следите, чтобы они не разварились — готовые макароны должны быть аль денте. При обжаривании мяса не перегружайте сковороду, иначе оно будет тушиться, а не жариться. Плавленый сыр лучше нарезать мелкими кубиками — он быстрее расплавится. Тушите до загустения соуса — он должен слегка покрывать ложку, не стекать с неё ручьём.

На заметку

Готовые «бантики» в сливочном соусе лучше подавать сразу — при разогреве соус может стать менее нежным. Если остались, храните в холодильнике в закрытой ёмкости до 2 дней и разогревайте на сковороде на слабом огне, не используя микроволновку. К блюду отлично подойдёт лёгкий овощной салат или запечённые овощи.

Оценить512

Анна