Запеканка из рикотты с облепиховым джемом

Запеканка из рикотты с облепиховым джемом

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Вместо традиционного творога попробуйте приготовить запеканку с фермерской рикоттой КФХ «Семкино подворье». Консистенция получится более воздушной и нежной.
Подавайте запеканку с домашним облепиховым джемом!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки19г
    21.11% от дневной нормы
  • Жиры23г
    28.75% от дневной нормы
  • Углеводы161г
    53.67% от дневной нормы
  • Калории901кКал
    37.54% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
    Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
  • Шаг 2 Взбейте венчиком яйца с сахаром.
    Взбейте венчиком яйца с сахаром.
  • Шаг 3 Всыпьте рикотту КФХ «Семкино подворье».
    Всыпьте рикотту КФХ «Семкино подворье».
  • Шаг 4 Добавьте рисовую муку и ванильный экстракт.
    Добавьте рисовую муку и ванильный экстракт.
  • Шаг 5 Натрите лимонную цедру, добавьте соль по вкусу и еще раз взбейте. Масса должна посветлеть и увеличиться в размере.
    Натрите лимонную цедру, добавьте соль по вкусу и еще раз взбейте. Масса должна посветлеть и увеличиться в размере.
  • Шаг 6 Переложите массу в форму, смазанную маслом, разровняйте и выпекайте в разогретой до 170°C духовке 40 минут. Затем выключите духовку, дверцу приоткройте и дать запеканке полностью остыть в духовке.
    Переложите массу в форму, смазанную маслом, разровняйте и выпекайте в разогретой до 170°C духовке 40 минут. Затем выключите духовку, дверцу приоткройте и дать запеканке полностью остыть в духовке.
  • Шаг 7 Приготовьте джем. Выложите облепиху в кастрюлю и засыпьте сахаром. Поставьте на сильный огонь и, помешивая, доведите до кипения. За это время облепиха пустит сок. Варите 10–15 минут на среднем огне. 
    Приготовьте джем. Выложите облепиху в кастрюлю и засыпьте сахаром. Поставьте на сильный огонь и, помешивая, доведите до кипения. За это время облепиха пустит сок. Варите 10–15 минут на среднем огне. 
  • Шаг 8 Протрите смесь через сито в другую кастрюлю. Поставьте на средний огонь и варите, помешивая, в течение 20–30 минут. Джем должен увариться примерно на треть.
    Протрите смесь через сито в другую кастрюлю. Поставьте на средний огонь и варите, помешивая, в течение 20–30 минут. Джем должен увариться примерно на треть.
  • Шаг 9 Подавайте запеканку с домашним джемом!
    Подавайте запеканку с домашним джемом!
Оценить0.00
0

Автор рецепта

Свое РодноеСвое Родное,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий