Запеканка из рикотты с облепиховым джемом
Описание рецепта
Вместо традиционного творога попробуйте приготовить запеканку с фермерской рикоттой КФХ «Семкино подворье». Консистенция получится более воздушной и нежной.
Подавайте запеканку с домашним облепиховым джемом!
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- рикотта КФХ «Семкино подворье»500г
- яйца куриные2шт.
- рисовая мука2ст. л.
- сахар50г
- лимонная цедра0.5ст. л.
- ванильный экстракт5г
- соль1щепотка
Пищевая ценность
- Белки19г21.11% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы161г53.67% от дневной нормы
- Калории901кКал37.54% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
- Шаг 2
Взбейте венчиком яйца с сахаром.
- Шаг 3
Всыпьте рикотту
КФХ «Семкино подворье». - Шаг 4
Добавьте рисовую муку и ванильный экстракт.
- Шаг 5
Натрите лимонную цедру, добавьте соль по вкусу и еще раз взбейте. Масса должна посветлеть и увеличиться в размере.
- Шаг 6
Переложите массу в форму, смазанную маслом, разровняйте и выпекайте в разогретой до 170°C духовке 40 минут. Затем
выключите духовку, дверцу приоткройте и дать запеканке полностью остыть в духовке. - Шаг 7
Приготовьте джем. Выложите облепиху в кастрюлю и засыпьте сахаром. Поставьте на сильный огонь и, помешивая, доведите до кипения. За это время облепиха пустит сок. Варите 10–15 минут на среднем огне.
- Шаг 8
Протрите смесь через сито в другую кастрюлю. Поставьте на средний огонь и варите, помешивая, в течение 20–30 минут. Джем должен увариться примерно на треть.
- Шаг 9
Подавайте запеканку с домашним джемом!
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Эти 6 продуктов нужно включить в рацион, чтобы кожа не сохла: поддержка изнутри
Решила, что пора худеть к лету и испекла низкокалорийные овсяные маффины: и вкусно, и бока изгоняются
Можно ли совсем отказаться от средств для мытья посуды в пользу горчицы и соды? Эксперт Шихов дал неожиданный ответ
