Перепелка в соусе из черной смородины

Перепелка в соусе из черной смородины

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Фермерские перепелки с маркетплейса «Свое Родное» с черносмородиновым соусом и запеченным бататом станут украшением любого стола!

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки35г
    38.89% от дневной нормы
  • Жиры25г
    31.25% от дневной нормы
  • Углеводы34г
    11.33% от дневной нормы
  • Калории488кКал
    20.33% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Фотоотчеты пользователей по рецепту

Фотография блюда пользователя
ZU
Zhaneta Ulyasheva

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
    Эти ингредиенты понадобятся для приготовления.
  • Шаг 2 Батат нарежьте крупными кусками.
    Батат нарежьте крупными кусками.
  • Шаг 3 Выложите на противень. Посолите, добавьте тимьян, полейте растительным маслом. Запекайте в духовке, разогретой до 180°С, около 25 минут.
    Выложите на противень. Посолите, добавьте тимьян, полейте растительным маслом. Запекайте в духовке, разогретой до 180°С, около 25 минут.
  • Шаг 4 Тушки перепелок с маркетплейса «Свое Родное» натрите солью, перцем.
    Тушки перепелок с маркетплейса «Свое Родное» натрите солью, перцем.
  • Шаг 5 Посыпьте гвоздикой, смажьте растительным маслом. Выложите на противень. Запекайте в духовке, разогретой до 180°С, около 25 минут.
    Посыпьте гвоздикой, смажьте растительным маслом. Выложите на противень. Запекайте в духовке, разогретой до 180°С, около 25 минут.
  • Шаг 6 Смородину промойте, удалите хвостики и выложите в кастрюлю. Добавьте сахар.
    Смородину промойте, удалите хвостики и выложите в кастрюлю. Добавьте сахар.
  • Шаг 7 Добавьте молотый имбирь, сушеные прованские травы, соль и растительное масло.
    Добавьте молотый имбирь, сушеные прованские травы, соль и растительное масло.
  • Шаг 8 Поместите кастрюлю на плиту. Тушите ягоды, чтобы они пустили сок, на среднем огне около 4–5 минут. Перелейте массу в чашу блендера и измельчите до однородной консистенции. Остудите соус.
    Поместите кастрюлю на плиту. Тушите ягоды, чтобы они пустили сок, на среднем огне около 4–5 минут. Перелейте массу в чашу блендера и измельчите до однородной консистенции. Остудите соус.
  • Шаг 9 Подавайте перепелок с черносмородиновым соусом.
    Подавайте перепелок с черносмородиновым соусом.
Оценить51
0

Автор рецепта

Свое РодноеСвое Родное,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Комментарии

1
Оставить комментарий
  • Tatjana
    Tatjana

     Интересный вариант!

    Оставить комментарий