Торт c ананасом и сливочным кремом

Торт c ананасом и сливочным кремом

Время приготовления 1 ч 30 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

По мотивам знаменитого коктейля пинаколада.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки7г
    7.78% от дневной нормы
  • Жиры18г
    22.50% от дневной нормы
  • Углеводы58г
    19.33% от дневной нормы
  • Калории415кКал
    17.29% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Яйца взбить с сахаром, пока масса не увеличится в объеме втрое. Смешать муку, крахмал и разрыхлитель. В три приема аккуратно вмешать в яичную смесь движениями снизу вверх.
    Яйца взбить с сахаром, пока масса не увеличится в объеме втрое. Смешать муку, крахмал и разрыхлитель. В три приема аккуратно вмешать в яичную смесь движениями снизу вверх.
  • Шаг 2 Сливочное масло растопить и соединить с теплым молоком. 2 ст. л. теста смешать с молоком и маслом, добавить к бисквитному тесту и аккуратно смешать.
    Сливочное масло растопить и соединить с теплым молоком. 2 ст. л. теста смешать с молоком и маслом, добавить к бисквитному тесту и аккуратно смешать.
  • Шаг 3 Тесто вылить в разъемную форму диаметром 18 см. Выпекать около 30 минут при 160°C до сухой палочки.
    Тесто вылить в разъемную форму диаметром 18 см. Выпекать около 30 минут при 160°C до сухой палочки.
  • Шаг 4 Ананас нарезать на небольшие кубики. Сложить в сотейник, добавить сахар и проварить до размягчения. Крахмал смешать с небольшим количеством воды и, помешивая, влить в ананасы.
    Ананас нарезать на небольшие кубики. Сложить в сотейник, добавить сахар и проварить до размягчения. Крахмал смешать с небольшим количеством воды и, помешивая, влить в ананасы.
  • Шаг 5 Аккуратно выложить ананасовую начинку на готовый бисквит вместе с жидкостью для пропитки.
    Аккуратно выложить ананасовую начинку на готовый бисквит вместе с жидкостью для пропитки.
  • Шаг 6 Кокосовые сливки взбить с сахарной пудрой в пышный крем и выложить на торт перед подачей. Можно использовать обычные сливки 33 %, тогда к ним стоит добавить кокосовую стружку. Торт получается по мотивам знаменитого коктейля пинаколада.
    Кокосовые сливки взбить с сахарной пудрой в пышный крем и выложить на торт перед подачей. Можно использовать обычные сливки 33 %, тогда к ним стоит добавить кокосовую стружку. Торт получается по мотивам знаменитого коктейля пинаколада.
Оценить53
0

Автор рецепта

@krisstinii@krisstinii,автор рецепта

Инстаграм @krisstinii
Мой телеграмм канал с рецептами  https://t.me/krisstinii_channel

Канал на Яндекс Дзен https://zen.yandex.ru/id/6214ea9256ae2620f39de41e

Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий