Жаренные на гриле колбаски с овощами и портобелло
Описание рецепта
Колбаски с овощами можно пожарить и на сковороде-гриль, но намного вкуснее получится, если сделать это на мангале. Овощи берите любые, на свой вкус, единственный секрет — баклажаны жарятся дольше всего.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- говяжьи колбаски5шт.
- колбаски из индейки5шт.
- цукини1шт.
- баклажаны1шт.
- грибы портобелло1шт.
- перец сладкий желтый0.5шт.
- помидоры1шт.
- лук красный1шт.
- оливковое масло3ст. л.
- горчица баварская3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки112г124.44% от дневной нормы
- Жиры108г135.00% от дневной нормы
- Углеводы7г2.33% от дневной нормы
- Калории1424кКал59.33% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Сладкий перец, удалив плодоножку с семенами, нарезать вдоль ломтиками.
- Шаг 2
Цукини, баклажаны и портобелло нарезать вдоль пластинками толщиной в сантиметр.
- Шаг 3
Помидоры разрезать пополам.
- Шаг 4
Красный лук почистить и нарезать толстыми кольцами.
- Шаг 5
Сбрызнуть овощи и грибы оливковым маслом и обжаривать на разогретой сковороде-гриль с двух сторон до появления золотистых полосок.
- Шаг 6
Разогреть в сковороде-гриль оливковое масло и жарить колбаски до готовности.
- Шаг 7
Готовые овощи и колбаски выложить на блюдо и подавать с горчицей.
Автор рецепта
Что готовим
Как готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Постные конвертики из лаваша разлетаются как горячие пирожки: делюсь самой удачной начинкой
Послушала советы диетолога Вероники Савенко и теперь делаю "салат красоты": чтобы кожа, ногти и волосы были идеальны
Когда невмоготу, как хочется сладкого, я делаю постный пирог по этому рецепту — жалею только, что раньше не знала о нем!
