НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Львовский сырник с маком

January Smith

02 июня 2021

Подготовка

1 день

Приготовление

3 часа

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Творожная запеканка — уже традиционный любимый завтрак многих семей. Этот сырник выведет привычное для нас блюдо на новый уровень! Насыщенный вкус и многогранная текстура... Заряд отличного настроения на весь день!

Участник конкурса

Конкурс «Рецепты для яркого лета»

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

445

кКал

18%

Белки

18 г

Жиры

30 г

Углеводы

26 г

% от дневной нормы

4 %

6 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/20

Подготовьте необходимые ингредиенты. Творог протереть через сито, изюм замочить на ночь в кипятке с коньяком.

На весь экран

# шаг 2/20

Цедру апельсина очистить от белого слоя. Он горчит. Нарезать мелким кубиком.

На весь экран

# шаг 3/20

Добавьте цедру к протертому творогу.

На весь экран

# шаг 4/20

Туда же — сахар.

На весь экран

# шаг 5/20

Мягкое сливочное масло.

На весь экран

# шаг 6/20

Перемешать миксером на низких оборотах. Сырники и чизкейки не взбивают, а нежно перемешивают. Иначе, взбитая творожная масса в духовке поднимется, а потом схлопнется. И пойдет трещинами.

На весь экран

# шаг 7/20

Добавить крахмал.

На весь экран

# шаг 8/20

Мешая миксером на низкой скорости, положить сметану.

На весь экран

# шаг 9/20

По одному добавить яйца. Вымешивать после каждого до полной однородности и только потом добавлять следующее.

На весь экран

# шаг 10/20

Изюм откинуть на сито, обсушить, обвалять в крахмале, выложить в массу и перемешать.

На весь экран

# шаг 11/20

Форму обильно смазать маслом, застелить бумагой, выложить 3/4 творожной смеси.

На весь экран

# шаг 12/20

В оставшуюся массу добавить мак. Мой не требовал никакой дополнительной подготовки, у вашего читайте инструкцию.

На весь экран

# шаг 13/20

Выложить творожно-маковую смесь, разровнять. Выпекать в духовке при 160°C около 50 мин. Сырник должен, как чизкейк, слегка дрожать в середине и быть плотным по краям.

На весь экран

# шаг 14/20

Готовый сырник остудить в выключенной духовке, затянуть пленкой и убрать в холодильник. Чем дольше он там стоит, тем вкуснее. Минимум — ночь. Утром убрать сырник в морозилку на 1 час.

На весь экран

# шаг 15/20

Подмороженное изделие вытряхнуть из формы на решетку.

На весь экран

# шаг 16/20

Любимые орехи мелко порубите.

На весь экран

# шаг 17/20

Растопите на водяной бане шоколад с маслом и перемешайте.

На весь экран

# шаг 18/20

Вмешайте орехи в глазурь и доведите ее в холодильнике до комнатной температуры. Такая глазурь называется «Гурмэ» или «Роше». Она очень вкусная. Шоколад берите любой, какой нравится. Пропорции одинаковые.

На весь экран

# шаг 19/20

Подмороженный сырник очень хорошо покрывается глазурью. Она практически сразу на нем схватывается, позволяя распределить ее по поверхности равномерно, а не бежит ручьями по бокам, капая на стол.

На весь экран

# шаг 20/20

Перед подачей снова убрать в холодильник, чтобы там сырник разморозился и еще немного пропитался. С горячим кофе — нет ничего вкуснее! Угощайтесь! Доброе утро!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Сырник, почти "Львовский"

Рецепт известен всем и я не буду оригинальной, но поделюсь маленькими отступлениями в процессе приготовления. Я не добавляла сливочное масло, которое обязательно входит во "Львовский сырник", зато

Лана

21 февраля 2013

Рецепты

Творожный пирог с брынзой и зеленью

Творожные чизы, пироги, пончики, тортики...всё сладкое а соленого не хотите? Очень вкусный и быстрый в приготовлении пирог-запеканка! Диетичен и пикантен одновременно!

Еленушка

19 октября 2011

Рецепты

Сырник с курагой на пару

Стараюсь чаще использовать пароварку! Это удобно, полезно и вкусно! На завтрак такой солнечный сырник улетает на ура! Угощайтесь!!!

Ольчик :)

28 мая 2012

Рецепты

Сырник с тыквой (Дубль 2)

Продолжаем тему сырников. На этот раз это сырник с тыквой. Тыква очень полезная и используется для приготовления первых, вторых блюд, десертов и в выпечке. Сырник с тыквой получился очень нежный и с

Людмила

17 ноября 2012

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(7)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Доктор Агапкин: черный чай предотвращает сахарный диабет

Реабилитолог Сергей Агапкин в эфире программы «О самом главном» на телеканале «Россия 1»

Едим Дома

21 сентября 2023

Новости

И майонез можно! Кардиологи рассказали, что едят на ужин для здоровья сердца

Врачи-кардиологи Шэрон Хейс и Дариуш Мозаффариан поделились с изданием Today идеями простых, но

Едим Дома

21 сентября 2023

Новости

Сколько нужно съесть черники, чтобы нормализовать давление?

Эксперты Центров по контролю и профилактике заболеваний США признали чернику лучшим продуктом для

Едим Дома

21 сентября 2023

Новости

Диетолог сказала, какие вареные овощи — вредны для здоровья

Не все овощи и фрукты полезны и в сыром, и в приготовленном виде. Во время обработки многие продукты

Едим Дома

21 сентября 2023

Комментарии — 4

Ирина Шкуратова

2 года назад

Слишком много времени и мороки. Не находите? По десять раз в холодильник, из холодильника, на ночь, утром продолжать... Ужас, а не рецепт, оно того не стоит...

January Smith

2 года назад

Ирина Шкуратова,

Не хотите- не готовьте. Мне нормально

❤️

julika

2 года назад

Очень вкусно😋😍

❤️

Галина

2 года назад

Готовила сырник. Действительно, отличный десерт 😋

Львовский сырник с маком

ОПИСАНИЕ

Пищевая ценность порции

фотоотчеты к рецепту0