НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Вход

регистрация

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввесте новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

+ 1000

Вход

регистрация

Введите минимум 3 символа для поиска

НИЧЕГО НЕ НАЙДЕНО

К сожалению, мы ничего не нашли по вашему запросу.

Вы можете ввести новый запрос или перейти в один
из наших разделов, например рецептов

Львовский сырник с маком

January Smith

02 июня 2021

Подготовка

1 день

Приготовление

3 часа

Рецепт на:

8 персон

ОПИСАНИЕ

Творожная запеканка — уже традиционный любимый завтрак многих семей. Этот сырник выведет привычное для нас блюдо на новый уровень! Насыщенный вкус и многогранная текстура... Заряд отличного настроения на весь день!

Участник конкурса

Конкурс «Рецепты для яркого лета»

В кулинарную книгу

С изображениями

Без изображений

В избранное

Пищевая ценность порции

445

кКал

18%

Белки

18 г

Жиры

30 г

Углеводы

26 г

% от дневной нормы

4 %

6 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Выделить все

В шопинг-лист

Загружаем ваши шопинг-листы...

Новый шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого блюда

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

На весь экран

# шаг 1/20

Подготовьте необходимые ингредиенты. Творог протереть через сито, изюм замочить на ночь в кипятке с коньяком.

На весь экран

# шаг 2/20

Цедру апельсина очистить от белого слоя. Он горчит. Нарезать мелким кубиком.

На весь экран

# шаг 3/20

Добавьте цедру к протертому творогу.

На весь экран

# шаг 4/20

Туда же — сахар.

На весь экран

# шаг 5/20

Мягкое сливочное масло.

На весь экран

# шаг 6/20

Перемешать миксером на низких оборотах. Сырники и чизкейки не взбивают, а нежно перемешивают. Иначе, взбитая творожная масса в духовке поднимется, а потом схлопнется. И пойдет трещинами.

На весь экран

# шаг 7/20

Добавить крахмал.

На весь экран

# шаг 8/20

Мешая миксером на низкой скорости, положить сметану.

На весь экран

# шаг 9/20

По одному добавить яйца. Вымешивать после каждого до полной однородности и только потом добавлять следующее.

На весь экран

# шаг 10/20

Изюм откинуть на сито, обсушить, обвалять в крахмале, выложить в массу и перемешать.

На весь экран

# шаг 11/20

Форму обильно смазать маслом, застелить бумагой, выложить 3/4 творожной смеси.

На весь экран

# шаг 12/20

В оставшуюся массу добавить мак. Мой не требовал никакой дополнительной подготовки, у вашего читайте инструкцию.

На весь экран

# шаг 13/20

Выложить творожно-маковую смесь, разровнять. Выпекать в духовке при 160°C около 50 мин. Сырник должен, как чизкейк, слегка дрожать в середине и быть плотным по краям.

На весь экран

# шаг 14/20

Готовый сырник остудить в выключенной духовке, затянуть пленкой и убрать в холодильник. Чем дольше он там стоит, тем вкуснее. Минимум — ночь. Утром убрать сырник в морозилку на 1 час.

На весь экран

# шаг 15/20

Подмороженное изделие вытряхнуть из формы на решетку.

На весь экран

# шаг 16/20

Любимые орехи мелко порубите.

На весь экран

# шаг 17/20

Растопите на водяной бане шоколад с маслом и перемешайте.

На весь экран

# шаг 18/20

Вмешайте орехи в глазурь и доведите ее в холодильнике до комнатной температуры. Такая глазурь называется «Гурмэ» или «Роше». Она очень вкусная. Шоколад берите любой, какой нравится. Пропорции одинаковые.

На весь экран

# шаг 19/20

Подмороженный сырник очень хорошо покрывается глазурью. Она практически сразу на нем схватывается, позволяя распределить ее по поверхности равномерно, а не бежит ручьями по бокам, капая на стол.

На весь экран

# шаг 20/20

Перед подачей снова убрать в холодильник, чтобы там сырник разморозился и еще немного пропитался. С горячим кофе — нет ничего вкуснее! Угощайтесь! Доброе утро!

поделиться фото

5.0

согласны?

Похожие рецепты

Рецепты

Нежная творожная запеканка

Как накормить полезным творогом ребенка? Приготовить творожную запеканку не составить труда даже очень занятой маме. Творожная запеканка в мультиварке получается всегда нежной, воздушной и

Даша Михайловна

14 ноября 2015

Рецепты

Творожный манник с вишней и миндалем

Сабина

30 июня 2014

Рецепты

Творожно-сырная запеканка с цветной капустой

Очень для меня неожиданно-удачное сочетание ингредиентов в этом рецепте! Дело было так: как обычно))) Бродила по просторам интернета, увидела рецепт запеканки с брокколи. Это моя самая любимая

marysa

21 октября 2014

Рецепты

Нежная творожная запеканка с изюмом

Сметану можно заменить йогуртом или молоком. Количество сахара зависит от вкуса творога (кислый или нет) и вашего вкуса.

kykyryza

27 ноября 2013

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(7)

Теги рецепта

Последние новости

Новости

Эксперт рассказала, как выбирать и хранить баклажаны

Баклажаны — низкокалорийный полезный продукт, источник клетчатки, витаминов B1, В6, С, К,

Едим Дома

07 июня 2023

655

Новости

Диетолог рассказала, как наладить питьевой режим летом

Врач-диетолог Ирина Мансурова рассказала, как не допустить обезвоживания летом, ведь в этот период

Едим Дома

07 июня 2023

721

Новости

5 продуктов для здорового пищеварения: эксперты ответили, что добавить в рацион

Специалисты Роспотребнадзора рассказали, какие продукты помогут улучшить процесс пищеварения.

Едим Дома

07 июня 2023

1050

Новости

Врач развеяла популярный миф о консервах

Готовые продукты обычно относят к числу не самых полезных. Однако кандидат медицинских наук,

Едим Дома

06 июня 2023

1084

Комментарии — 4

Ирина Шкуратова

2 года назад

Слишком много времени и мороки. Не находите? По десять раз в холодильник, из холодильника, на ночь, утром продолжать... Ужас, а не рецепт, оно того не стоит...

January Smith

2 года назад

Ирина Шкуратова,

Не хотите- не готовьте. Мне нормально

❤️

julika

2 года назад

Очень вкусно😋😍

❤️

Галина

2 года назад

Готовила сырник. Действительно, отличный десерт 😋

Львовский сырник с маком

ОПИСАНИЕ

Пищевая ценность порции

фотоотчеты к рецепту0