Шоколадно-ванильное печенье

Шоколадно-ванильное печенье

Время приготовления 6 ч 20 мин
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Рецепт из журнала «Школа гастронома». Такое песочное печенье — отличное дополнение к чаю и кофе.

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки5г
    5.56% от дневной нормы
  • Жиры17г
    21.25% от дневной нормы
  • Углеводы51г
    17.00% от дневной нормы
  • Калории366кКал
    15.25% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром взбейте в пышную массу. Продолжая взбивать, добавьте яйцо. Отдельно соедините просеянную муку с разрыхлителем и солью.
    Мягкое сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром взбейте в пышную массу. Продолжая взбивать, добавьте яйцо. Отдельно соедините просеянную муку с разрыхлителем и солью.
  • Шаг 2 Соедините жидкие и сухие ингредиенты и быстро замесите тесто. Разделите тесто на две части. Можно пока убрать в холодильник. Шоколадные капли или шоколад растопить на водяной бане и смешать с какао. Немного остудите и подмешайте к одной части ванильного теста.
    Соедините жидкие и сухие ингредиенты и быстро замесите тесто. Разделите тесто на две части. Можно пока убрать в холодильник. Шоколадные капли или шоколад растопить на водяной бане и смешать с какао. Немного остудите и подмешайте к одной части ванильного теста.
  • Шаг 3 Раскатайте оба вида теста между двумя листами пергамента, слегка припудренного мукой, в прямоугольники. Белый прямоугольник должен быть немного длиннее шоколадного. Наложите шоколадный пласт на белый, заверните в рулет, затем в пленку и уберите в холодильник на 3 часа.
    Раскатайте оба вида теста между двумя листами пергамента, слегка припудренного мукой, в прямоугольники. Белый прямоугольник должен быть немного длиннее шоколадного. Наложите шоколадный пласт на белый, заверните в рулет, затем в пленку и уберите в холодильник на 3 часа.
  • Шаг 4 Духовку разогрейте до 180°C. Рулет нарежьте на кружочки толщиной не более 1 см, выложите на лист и выпекайте 10 минут.
    Духовку разогрейте до 180°C. Рулет нарежьте на кружочки толщиной не более 1 см, выложите на лист и выпекайте 10 минут.
  • Шаг 5 Остывшее печенье хрустит и рассыпается.
    Остывшее печенье хрустит и рассыпается.
  • Шаг 6 Приятного чаепития!
    Приятного чаепития!
Оценить52
0

Автор рецепта

ГалинаГалина,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий