Бабушкин пирог из песочного теста с вареньем
Описание рецепта
Чаепитие — это прекрасный повод провести время с семьей и побаловать себя вкусным десертом. Например,
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука300г
- сливочное масло200г
- сахар100г
- сахар ванильный10г
- яйца куриные2шт.
- разрыхлитель5г
- персиковый джем200г
Пищевая ценность
- Белки6г6.67% от дневной нормы
- Жиры23г28.75% от дневной нормы
- Углеводы56г18.67% от дневной нормы
- Калории448кКал18.67% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Оставьте немного масла для смазки формы. Муку смешайте с разрыхлителем и просейте.
- Шаг 2Добавьте к маслу с сахаром яйца и ванильный сахар. Все тщательно перемешайте, а после постепенно введите муку.
Замесите тесто. Оно должно получиться мягким.
- Шаг 3Разделите массу на две неравные части — для основания пирога и для верхней его части. Ту, что поменьше, на время отложите в сторону. Другую — раскатайте скалкой. Толщина нижнего пласта должна составлять не менее 5–7 мм.
Положите получившийся корж в круглую форму для запекания, смазанную маслом. При этом тесто должно полностью покрывать не только дно, но и стенки формы. - Шаг 4Выложите начинку из варенья или джема.
Отложенную часть теста также раскатайте скалкой, а затем нарежьте на полоски шириной в один сантиметр.Украсьте ими пирог, уложив крест-накрест. - Шаг 5Выпекайте пирог
при температуре 180–200°С 25–30 минут.
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Попрощалась со шторкой в ванной: в моде другой вариант — выглядит дороже и служит дольше
Огурцы дорожают и дорожают: шеф-повар Прокофьев сказал, чем их заменить
Салат с морковью и колбасой, который удобно есть руками: заворачиваю начинку в блины — и готово!
Комментарии
3В моем детстве песочное тесто готовили с растопленным слив масло - как и в рецепте. Долго искала именно такой способ в рептах на этом сайте. У меня вопрос - что дает холодное слив масло песочному тесту. Хочу понять разницу. Заранее благодарю за ответ!
Рецепт отличный, пирог получился, что надо. Вместо варенья использовала яблоки. Смели в один присест. Спасибо за рецепт!
Хороший рецепт, тесто эластичное, послушное, получается очень вкусно, но теста многовато на форму 22 см, у меня получился ещё рулетик с яблочным повидлом! Спасибо!!!