Манговый сорбет из 3-х ингредиентов

Отделяем мякоть манго и нарезаем на небольшие кусочки.

Выкладываем в форму или маленький противень, застеленный бумагой для выпечки. Распределяем кусочки манго, чтобы они легли равномерным слоем. Накрываем пищевой пленкой и убираем в морозилку на 3–4 часа или на ночь.

Замороженное манго перекладываем в блендер. Если блендер маленький, то готовим частями. Добавляем воду и мед (или сахарозаменитель) и блендером доводим до пюреобразного состояния. На это уйдет 3–5 минут.

Можно подавать сразу, тогда сорбет будет мягкий. Для более плотной массы перекладываем в форму и ставим еще на 1–2 часа в морозилку.

Когда сорбет будет готов, ложкой формируем шарики, украшаем и подаем к столу.

Приятного аппетита!