Кефирное печенье

Духовку разогреть до 180°С. Все продукты должны быть комнатной температуры. В миску кладем сахар, яйца, растительное масло, ванильный сахар и соль.

Перемешиваем все венчиком до полного растворения сахара. Добавляем кефир и перемешиваем до однородного состояния.

Муку просеять, смешать с разрыхлителем. Постепенно всыпаем муку в жидкие ингредиенты. Замешиваем мягкое тесто.

Тесто раскатать и вырезать формочками печенье. Формочки желательно взять небольшие. У меня размер формочки 3х3.

Выладываем печенье на противень, застеленный пекарской бумагой. Смешать желток с молоком и смазать печенье.

Отправляем противень в заранее разогретую до 180°С духовку на 15–20 минут (зависит от размера печенья и возможностей вашей духовки) или выпекать до золотистого цвета.

Достаем готовое печенье и сразу перекладываем с противня.

Даем печенью остыть.

Приятного аппетита!