Медовая шарлотка с лесными ягодами
Описание рецепта
Мы привыкли, что шарлотка должна быть с яблоками, на самом же деле она может быть с абсолютно любыми фруктами и даже с ягодами. Сахара в тесто я добавляю немного, так как в нем уже есть мед. У меня мед майский, он очень нежный, а вообще сюда подойдет и липовый, и каштановый, и гречишный.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- мука200г
- яйца куриные3шт.
- мед3ст. л.
- голубика1горсть
- ежевика1горсть
- малина1горсть
- сахар50г
- оливковое масло150мл
- молоко120мл
- сахарная пудра2ч. л.
- разрыхлитель1ч. л.
- ванильный экстракт1ч. л.
- соль морская0.3ч. л.
Пищевая ценность
- Белки8г8.89% от дневной нормы
- Жиры29г36.25% от дневной нормы
- Углеводы49г16.33% от дневной нормы
- Калории486кКал20.25% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Шаги рецепта
- Шаг 1
Духовку предварительно разогреть до 180°C.
- Шаг 2
Муку соединить с разрыхлителем и солью.
- Шаг 3
Яйца разбить в чашу комбайна и взбивать на большой скорости, постепенно всыпая сахар, затем, продолжая взбивать, тонкой струйкой влить 140 мл оливкового масла и молоко, добавить ванильный экстракт и мед.
- Шаг 4
К жидким ингредиентам всыпать муку с разрыхлителем и вымешать тесто.
- Шаг 5
Разъемную форму застелить бумагой для выпечки, смазать дно и бока оставшимся оливковым маслом и влить тесто, затем всыпать в него все ягоды.
- Шаг 6
Выпекать в разогретой духовке 45–50 минут, перед подачей посыпать шарлотку сахарной пудрой.
- Шаг 7
Приятного аппетита!
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Часто спрашивают
Похожие рецепты
Последние новости
Названа бюджетная крупа, которая помогает контролировать аппетит — не киноа и не гречка
Улучшаю кожу при помощи любимой закуски после того, как диетолог Савенко раскрыла, почему квашеные овощи — идеальная пища для красавиц
Как правильно замораживать мясо: эксперты назвали самый важный этап предварительной подготовки
Комментарии
1При всем уважении - пирог невкусный. Очень долго нужно держать в духовке, до очень поджаристого состояния снаружи, чтобы хоть как-то пропекся внутри( И все равно внутри мокрый. В духовке поднимается, вытаскиваешь - оседает, воздушности - никакой. Неудачный рецепт.