Простой рецепт повидла из сливы

Простой рецепт повидла из сливы

Время приготовления 1 ч
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

На календаре почти август, а это значит, что близится наступление сливового сезона. Слива — фрукт не только вкусный, но и сытный, ароматный, податливый. Именно поэтому хозяйки так охотно добавляют его в выпечку, салаты и многие другие блюда. Часто слива встречается в рецептах соусов к мясу. Вкусными получаются и заготовки: варенья, компоты, сок. Также непременно попробуйте приготовить из сливы повидло по нашему простому рецепту. 

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки2г
    2.22% от дневной нормы
  • Жиры1г
    1.25% от дневной нормы
  • Углеводы143г
    47.67% от дневной нормы
  • Калории578кКал
    24.08% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1
    Для повидла рекомендуем выбрать мягкие спелые сливы. Тщательно промойте их в теплой воде, просушите на бумажном полотенце. Затем разрежьте пополам и извлеките косточки.
  • Шаг 2
    Если вы хотите, чтобы повидло получилось более нежным, снимите со слив шкурку. Для этого обдайте плоды кипятком, после чего отделите мякоть. 
  • Шаг 3
    Положите сливы в кастрюлю с толстым дном. Далее измельчите их погружным блендером до состояния пюре, смешайте с сахаром и отправьте на плиту. 
  • Шаг 4
    На среднем огне доведите повидло до кипения. Затем убавьте нагрев и поварите его еще 35–40 минут. Не забывайте время от времени помешивать, чтобы пюре не пригорело. (Если консистенция повидла покажется вам слишком густой, добавьте в него немного воды. После этого поварите еще 5 минут).
  • Шаг 5
    Проверьте готовность десерта следующим способом: чайную ложку свежесваренного повидла положите в тарелку, наклоняйте ее в разные стороны. Если масса не растекается, значит все готово.
  • Шаг 6
    Разложите заготовку по стерилизованным банкам, закройте винтовыми крышками. Уберите на хранение в место, куда не попадают прямые солнечные лучи. 
    Сливовое повидло можно не только подавать к чаю, но и добавлять в качестве начинки в пирожки, рогалики, слойки. 
Оценить51
0

Автор рецепта

Что готовим

Из чего готовим

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий