+ 1000
+ 1000

Белая смородина на зиму

Белая смородина на зиму
Подготовка
20 минут
Приготовление
5 минут
Рецепт на:
10 персон
 

ОПИСАНИЕ

Белая смородина отличается более мягким вкусом, так как в ней содержится больше сахара. Она не менее полезна, чем ее родственницы —  красная и черная. Кстати, легкая кислинка у ягоды тоже присутствует. Чаще всего в качестве заготовок на зиму из белой смородины готовят желе, отжимая свежий сок и добавляя сахар. Но мы рекомендуем обратить внимание на классическое варенье-пятиминутку.

Пищевая ценность порции

441
кКал
18%
Белки1 г
Жиры0 г
Углеводы108 г
% от дневной нормы
0 %
0 %
8 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
1 кг
1 кг
200 мл
Выделить все
В шопинг-лист

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

На весь экран
Смородину переберите, оставляя крупные и красивые ягоды. Промойте их и дайте время обсохнуть.
На весь экран
Поставьте кастрюлю с водой на огонь. Как только вода закипит, постепенно всыпьте в нее сахар, перемешивая его до полного растворения. На этом этапе есть один нюанс — важно не передержать сироп, иначе он начнет карамелизоваться. 
На весь экран
Положите ягоды в горячий сироп, не забывайте тщательно перемешивать, иначе он может подгореть.
На весь экран
Как только начнет образовываться пенка, засеките время — варенье должно прокипеть на небольшом огне не менее 5 минут. Пенку снимайте по мере ее появления.
На весь экран
Для стерилизации можно отправить банки в микроволновку, хватит 1 минуты при полной мощности. Предварительно налейте в каждую банку немного воды, так как пустая посуда может лопнуть.
На весь экран
Готовое варенье разлейте в банки и закройте крышками.
поделиться фото
0.0
согласны?
Реклама
Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Рецепты Юлии Высоцкой
Рецепты от редакции
По категории блюд
Подборки
Быстрые рецепты
По типу ингредиента
Способ приготовления
По кухне
Тип питания
Время приема пищи
По праздникам
Ингредиенты
Добавить к поиску
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Найдено:99 999
Показать
Комментариев пока нет. Будьте первым
Отправить