Яичные гренки с начинкой из сыра и помидоров
Описание рецептаИнгредиентыФотоотчеты пользователейШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Отличная идея сытного и вкусного горячего завтрака, приготовление которого займет 10 минут.
Слово редактора
Яичные гренки с начинкой — отличный вариант для быстрого завтрака или лёгкого перекуса. Сыр и помидоры придают блюду сочность и насыщенный вкус, а яичная масса делает его более сытным. Можно экспериментировать с начинками: добавить зелень, ветчину или грибы. Подавайте гренки горячими — так они будут особенно аппетитными. Блюдо готовится быстро и просто, идеально для утренней суеты.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- хлеб2кусок
- яйца куриные2шт.
- сыр1пласт
- помидоры3долька
Пищевая ценность
- Белки24г26.67% от дневной нормы
- Жиры21г26.25% от дневной нормы
- Углеводы24г8.00% от дневной нормы
- Калории378кКал15.75% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Фотоотчеты пользователей по рецепту
Натали*Лали
Шаги рецепта
- Шаг 1
Яйца взбить с солью до образования однородной массы, вылить в разогретую сковороду, смазанную небольшим количеством масла, сверху положить кусочки хлеба на некотором расстоянии друг от друга (как на фото).Для более пышного омлета добавьте щепотку разрыхлителя. Следите, чтобы яйца не подгорели — огонь должен быть умеренным. - Шаг 2
Как только яйца схватятся, переворачиваем хлеб с омлетом и сразу начинаем выкладывать начинку: у меня тертый сыр (можно взять плавленый сыр пластами).Переворачивайте аккуратно, чтобы не повредить структуру омлета. Если сыр плохо плавится, можно добавить немного сметаны или майонеза. - Шаг 3
И помидоры, можно добавить соль по вкусу или любимый соус.Помидоры лучше использовать спелые, но не слишком сочные, чтобы не размочить гренки. Можно предварительно снять с них кожицу. - Шаг 4
Как только выложили всю начинку, сразу сворачиваем наш сэндвич и накрываем сковороду крышкой на 2–3 минуты, чтобы сыр успел растаять. Подавать горячим, приятного аппетита!Чтобы сыр равномерно расплавился, можно использовать сыр с высоким содержанием жира. Альтернативный вариант — приготовить гренки в духовке, выложив начинку на хлеб, смазанный взбитым яйцом, и запекая при 180 градусах около 10 минут до золотистой корочки.
На заметку
Готовые гренки лучше подавать сразу — при разогреве они могут потерять хрустящую текстуру. Если необходимо приготовить заранее, обжарьте гренки и храните в холодильнике до 1 дня, а перед подачей разогрейте в духовке при 180 °C 3–4 минуты. В качестве начинки можно также использовать ветчину или грибы — они хорошо сочетаются с яйцами и сыром.Оценить53
0
Комментарии
2Ещё один вариант для завтрака. Марина, фото добавила. Спасибо😊
Аппетитные греночки 😋 с томатом самое то 😌