Блинчики на кефире
Описание рецепта
Самые вкусные блины. По–другому я уже давно не пеку.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные2шт.
- соль1щепотка
- кипяток1стакан
- кефир1стакан
- мука1стакан
- сода0.5ч. л.
- растительное масло2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы31г10.33% от дневной нормы
- Калории283кКал11.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Разбить в чашу 2 яйца, добавить немного соли. Взбить все до очень пышной пены.
- Шаг 2
Затем медленной струйкой, продолжая взбивать, вливаем кипяток (1 стакан) (и нет, яйца не сворачиваются от кипятка, проверено тысячу раз), затем, так же продолжая взбивать, добавляем медленно кефир (1 стакан).
- Шаг 3
Теперь просеиваем в чашу муку и соду (0,5 ч. л.). Так же продолжая взбивать. Муку просеивайте постепенно, не всю сразу, чтобы получить жидкое блинное тесто. Понадобится примерно 1 стакан. Смотрите по консистенции.
- Шаг 4
Дать тесту постоять минут 5–10, добавить 2 ст. л. растительного масла и выпекать на очень хорошо разогретой сковороде (это важно, если хотите такие же дырочки). Каждый блинчик смазать растопленным сливочным маслом.
Автор рецепта
Что готовим
Из чего готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Не помню, когда делала селедку под шубой — вместо нее слоеный салат "Любовница": палочка-выручалочка на любой случай
Антивозрастной коктейль Марты Стюарт, который она пьет каждое утро: как оставаться полной сил в 84 года
Самый простой способ добавить клетчатку в рацион — леплю овощные котлеты: дома умоляют повторить всю неделю
Комментарии
1Какие тоненькие 🥰 обязательно попробую