Блинчики на кефире
Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии
Описание рецепта
Самые вкусные блины. По–другому я уже давно не пеку.
Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- яйца куриные2шт.
- соль1щепотка
- кипяток1стакан
- кефир1стакан
- мука1стакан
- сода0.5ч. л.
- растительное масло2ст. л.
Пищевая ценность
- Белки10г11.11% от дневной нормы
- Жиры14г17.50% от дневной нормы
- Углеводы31г10.33% от дневной нормы
- Калории283кКал11.79% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1Разбить в чашу 2 яйца, добавить немного соли. Взбить все до очень пышной пены.
- Шаг 2Затем медленной струйкой, продолжая взбивать, вливаем кипяток (1 стакан) (и нет, яйца не сворачиваются от кипятка, проверено тысячу раз), затем, так же продолжая взбивать, добавляем медленно кефир (1 стакан).
- Шаг 3Теперь просеиваем в чашу муку и соду (0,5 ч. л.). Так же продолжая взбивать. Муку просеивайте постепенно, не всю сразу, чтобы получить жидкое блинное тесто. Понадобится примерно 1 стакан. Смотрите по консистенции.
- Шаг 4Дать тесту постоять минут 5–10, добавить 2 ст. л. растительного масла и выпекать на очень хорошо разогретой сковороде (это важно, если хотите такие же дырочки). Каждый блинчик смазать растопленным сливочным маслом.
Оценить53
0
Автор рецепта
Что готовим
Похожие рецепты
Последние новости
Косметолог объяснила, как спасти кожу рук от последствий частого мытья посуды
"Ничего не выдерживать и не отрабатывать": эндокринолог дала главный совет по питанию в новогоднюю ночь
Родителям объяснили, почему детское шампанское — не лучший напиток для праздника
Комментарии
1Какие тоненькие 🥰 обязательно попробую