Фаршированные баклажаны

Фаршированные баклажаны

Время приготовления 1 ч
ИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецепты

Описание рецепта

Ингредиенты на порции

Пищевая ценность

  • Белки24г
    26.67% от дневной нормы
  • Жиры28г
    35.00% от дневной нормы
  • Углеводы13г
    4.33% от дневной нормы
  • Калории399кКал
    16.63% от дневной нормы

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаги рецепта

  • Шаг 1 Разогреть сковороду с маслом и выложить в нее фарш. Обжаривать фарш до вытапливания жидкости, перемешивать,чтобы разбить комочки.
    Разогреть сковороду с маслом и выложить в нее фарш. Обжаривать фарш до вытапливания жидкости, перемешивать,чтобы разбить комочки.
  • Шаг 2 Лук мелко нарезать, перец нарезать тонкими полосками. Добавить все к фаршу.
    Лук мелко нарезать, перец нарезать тонкими полосками. Добавить все к фаршу.
  • Шаг 3 Помидор нарезать маленькими квадратиками и добавить к фаршу. Все вместе потушить.
    Помидор нарезать маленькими квадратиками и добавить к фаршу. Все вместе потушить.
  • Шаг 4 К фаршу добавить томатную пасту и влить воду. Все перемешать, тушить минут 10. Посолить, поперчить и добавить любимые специи по вкусу.
    К фаршу добавить томатную пасту и влить воду. Все перемешать, тушить минут 10. Посолить, поперчить и добавить любимые специи по вкусу.
  • Шаг 5 Баклажаны вымыть. Удалить плодоножку, разрезать вдоль пополам. Сделать надрезы, посолить и оставить на 15 минут. Потом промокнуть салфеткой жидкость. Смазать баклажаны растительным маслом и поставить запекаться на 25 минут при температуре 200°C.
    Баклажаны вымыть. Удалить плодоножку, разрезать вдоль пополам. Сделать надрезы, посолить и оставить на 15 минут. Потом промокнуть салфеткой жидкость. Смазать баклажаны растительным маслом и поставить запекаться на 25 минут при температуре 200°C.
  • Шаг 6 У запеченных баклажанов размять вилкой середину.
    У запеченных баклажанов размять вилкой середину.
  • Шаг 7 Выложить фарш в подготовленные лодочки. Поставить в духовку на 15 минут.
    Выложить фарш в подготовленные лодочки. Поставить в духовку на 15 минут.
  • Шаг 8 Сыр натереть на мелкой терке, посыпать баклажаны и поставить в духовку, чтобы он расплавился.
    Сыр натереть на мелкой терке, посыпать баклажаны и поставить в духовку, чтобы он расплавился.
  • Шаг 9 Подавать с овощным салатом.
    Подавать с овощным салатом.
Оценить53
0

Автор рецепта

michsenkoeamichsenkoea,автор рецепта
Перейти в профиль

Что готовим

Из чего готовим

Как готовим

Часто спрашивают

Последние новости

Показать больше

Оставить комментарий