Лазанья из слоеного теста
Описание рецепта
Классный рецепт моей подруги! Мой муж просто обожает эту лазанью!Слово редактора
Лазанья из слоёного теста — отличная альтернатива классической версии блюда. Использование слоёного теста упрощает процесс приготовления и придаёт лазанье особую хрустящую текстуру. В духовке тесто хорошо пропекается и становится золотистым, а начинка — сочной. Подавайте лазанью горячей, дополнив лёгким салатом из свежих овощей или соусом песто. Это блюдо прекрасно подойдёт для семейного ужина или праздничного стола.Ингредиенты на Ингредиенты на порциипорции
- Основные
- тесто слоеноепо вкусу
- майонезпо вкусу
Пищевая ценность
- Белки1г1.11% от дневной нормы
- Жиры1г1.25% от дневной нормы
- Углеводы1г0.33% от дневной нормы
- Калории2кКал0.08% от дневной нормы
Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.
Шаги рецепта
- Шаг 1
Шаг 1В фарш добавить морковь, лук и специи (по вкусу). Добавляем в фарш воду или молоко до консистенции размазывания. Выкладываем в форму в следующем порядке - слой теста, фарш, слой теста, фарш, слой теста, фарш, слой теста. На последнем слое теста размазываем майонез, посыпаем сыром и по периметру формы выливаем молоко примерно 1/2 баночки. Ставим в духовку до появление румяной корочки. По желанию между слоями можно добавить грибы, помидоры и т.д. Что вы больше всего любите)))Чтобы фарш был сочнее, измельчите морковь и лук как можно мельче. Добавьте немного растительного масла в фарш — это улучшит вкус и текстуру. Следите, чтобы слой фарша не был слишком толстым, иначе он может не пропечься. Румяная корочка на майонезе — сигнал, что лазанья готова.
На заметку
Готовая лазанья лучше всего пропекается и пропитывается, если отправить её в духовку на 15–20 минут после сборки. Блюдо можно приготовить заранее и хранить в холодильнике до 3 дней в закрытом контейнере. Перед подачей разогревайте в духовке при 180 °C около 15 минут — так сохранятся текстура и вкус. К лазанье отлично подойдёт лёгкий салат из свежих овощей и бокал белого вина.Оценить512
0