Шоколадно-ванильный десерт

01 сентября 2021

Время приготовления 1 ч 20 мин

Описание рецептаИнгредиентыШаги рецептаАвтор рецептаПохожие рецептыКомментарии

Описание рецепта

Нежный и воздушный десерт. Веганы могут готовить его с кокосовым или миндальным молоком.

Это усредненные данные о пищевой ценности для взрослого с умеренной активностью.

Шаг 1
Смешиваем в большой миске половину сливок, 3 ст. л. сахара, ванилин и крахмал, тщательно перемешиваем венчиком. Вторую половину сливок наливаем в сотейник, ставим на средний огонь, добавляем агар-агар и, постоянно помешивая, доводим до кипения, прогреваем еще пару минут.
Шаг 2
Вливаем горячий агар в миску со сливками небольшими порциями, тщательно перемешивая миксером. Сразу же разливаем по формам, наполняя их на 2/3, ставим в холодильник.
Шаг 3
В оставшуюся часть добавляем смесь какао с оставшейся столовой ложкой сахара, тщательно взбиваем миксером.
Шаг 4
Наливаем шоколадную смесь поверх ванильной и ставим в холодильник на 1 час, до полного застывания.
Шаг 5
По желанию украшаем шоколадом.

Оценить51